B級グルメ ガイド 小野 員裕
おの かずひろ
庶民の胃袋を満たすB級グルメを和洋中、食べつくす。雑誌連載、著書多数。
ガイド記事一覧
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500人が選ぶ「好きなラーメンチェーン」、2位「天下一品」、1位は? 大衆料理研究家の解説も
All About編集部が全国500人を対象に実施した「好きな飲食チェーン」に関するアンケート調査から、「好きなラーメンチェーン」ランキングを紹介する。2位は「天下一品」、1位は?
掲載日:2024年02月14日B級グルメ -
500人が選ぶ「好きなステーキ・ハンバーグチェーン」、2位「いきなり!ステーキ」、1位は?
All About編集部が全国500人を対象に実施した「好きな飲食チェーン」に関するアンケート調査から、「好きなステーキ・ハンバーグチェーン」ランキングを紹介する。2位は「いきなり!ステーキ」、1位は?
掲載日:2024年01月29日B級グルメ -
全国500人が選ぶ「好きなカレーチェーン」ランキング!2位「ゴーゴーカレー」、1位は?【専門家が解説】
All About編集部が全国の500人に調査した「好きな飲食チェーン」に関するアンケート調査から、「好きなカレーチェーン店」ランキングをご紹介。元祖カレー研究家で横濱カレーミュージアム初代名誉館長の小野員裕が選ぶおすすめメニューも必見です!
掲載日:2023年09月24日カレー -
奇抜なメニューというものは暫し人々を狂喜させるが、長続きしないもの。しかし「河彩」のアイデアカレーは、普遍的な味わいにいつまでも魅了される。それは確かな技術に裏打ちされているからだろう。
掲載日:2013年02月08日カレー -
新設された秋葉原駅ビル「アトレ秋葉原1」1階に「東京カレー屋名店会」が昨年オープン。5店舗の店の味がすべて楽しめる「5店舗コンポカレー」の登場だ。
掲載日:2011年02月08日カレー -
油を使わずに、これほど優れたカレーには滅多にお目にかかれない。その他ランチのホワイトカレー、ポークビーンズなど、どれも職人の技が冴える逸品ばかり。夜のアラカルトメニューも盛り沢山だ。
掲載日:2010年11月12日カレー -
濃厚スープ、魚粉をいたずらにあしらう小細工ラーメンが巷を席巻しているけど、これぞ本来の「つけめん」。底力のスープに自家製麺申し分なし、これからもっともっと進化するラーメン専門店だ!
掲載日:2010年07月21日B級グルメ