原 亜樹子

和菓子　ガイド 原 亜樹子

はら あきこ

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菓子文化研究家

菓子文化研究家。

米国高校へ留学。高校卒業後は東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁で勤めた後、菓子文化研究家へ転身。アメリカの食に関する著書多数。

和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴は１５年以上。

ガイドの著書