ガイド記事：濱畠 啓子

炊飯器で簡単美味！たけのこバジルピラフ

旬のたけのこを使ったバジルピラフです。炊飯器で作れるので、とっても簡単。たけのことバジルの香りがよく合い、春を感じる風味豊かなピラフに仕上がります。

スパイス＆ハーブ 掲載日:2012年04月07日

韓国屋台の名物スイーツ、ホットクの手作りレシピ！

韓国屋台で人気のスイーツ、ホットクの手作りレシピをご紹介。外はカリッ、食感はもちもち、中から黒砂糖とシナモンのあんがとろーりと出てきます。ホットクは焼き立て熱々を食べるのが鉄則！　ホットプレートを囲んで、みんなでワイワイと食べましょう。

スパイス＆ハーブ 掲載日:2012年03月20日

春野菜を味わう！菜の花のマスタードクリームパスタ

今が旬の、菜の花を使った春パスタのレシピです。粒マスタードの酸味と香りがポイントのクリームソースは、濃厚ながらもすっきりとした大人っぽい味わい。見た目もきれいでおもてなしにもおすすめです！

スパイス＆ハーブ 掲載日:2012年03月09日

ひな祭りに！はまぐりで作る和風パエリア

ひな祭りのパーティにぴったりな、はまぐりを使った和風パエリアをご紹介します。ターメリックで黄色いご飯に炊き上げ、イクラやイタリアンパセリを飾って、見た目の華やかさも抜群です！

スパイス＆ハーブ 掲載日:2012年02月22日

贅沢バニラクリームの簡単ココアロールケーキ

今人気のロールケーキを手作りしてみませんか。バニラの豊かな香りを贅沢な生クリームに巻き込んだ、ココア生地のロールケーキレシピをご紹介。バレンタインのプレゼントはもちろん、デコレーションケーキよりも持ち運びしやすいので、お呼ばれした日の手土産にもぴったりです。

スパイス＆ハーブ 掲載日:2012年02月07日

注目のジンジャー風味！本格濃厚ガトーショコラレシピ

今年の手作りバレンタインレシピに、今注目のジンジャー風味スイーツはいかがでしょう。濃厚なガトーショコラに、ジンジャーのキリリとさわやかな風味がほんのり香ります。甘さ控えめのビターな大人味に仕上げました。

スパイス＆ハーブ 掲載日:2012年01月19日

具入りラー油を鍋に！体あったかラー油豆乳鍋

今年の冬は具入りラー油鍋がおすすめ！　旨味の詰まった味わいは鍋のスープにぴったりです。豆乳と合わせて、程よくピリ辛で濃厚クリーミーな鍋に仕上げました。作り方は簡単！　今夜にぜひ！

スパイス＆ハーブ 掲載日:2012年01月05日

洋風おせちにおすすめ！北欧風ミートボール

フィンランドやスウェーデンでよく食べられている、クリーミーソースでいただく、北欧風ミートボールのレシピをご紹介します。カルダモンの香りがさわやかで、おしゃれな雰囲気。人が集まる年末年始のおもてなしや、洋風おせちの一品にもおすすめです。

スパイス＆ハーブ 掲載日:2011年12月20日

簡単ご馳走レシピ！チキンのトマトクリームソース煮

とっても簡単なのに、ご馳走に見えるビストロ風メニューをご紹介。華やかなトマトクリームソースに、ローズマリーを効かせて本格的な味わいにランクアップ。冬のおもてなしやクリスマスにおすすめです！

スパイス＆ハーブ 掲載日:2011年12月06日

イギリスの定番スイーツ！アップルクランブル

イギリスのおしゃれな手作りスイーツ、アップルクランブルをご紹介。旬のりんごを使ったデザートの中でも、とくに簡単、なのにすごくおいしい！　電子レンジで加熱したりんごにクラム生地をかけて焼くだけという手軽さ。焼き立ての熱々に、バニラアイスを添えて食べると、もう絶品です！

スパイス＆ハーブ 掲載日:2011年11月22日