ブッフェ・フレンチ ガイド 東龍
とうりゅう
1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。
メディア掲載実績
「All Aboutガイド」としての掲載実積の一覧です。
- 雑誌専門料理
- 突撃インタビュー やまけんが聞く！！第84回 東龍 グルメジャーナリスト
- 2021年12月19日
- 雑誌HOTERES
- withコロナ時代における飲食の提供方法とは―これからのホテルブッフェの在り方を探る 【外食最前線】 新しい時代におけるホテルのブッフェ
- 2020年09月11日
- 雑誌HOTERES
- これからのホテルスイーツブッフェ 総論 おいしいスイーツを提供するだけではいけない エンターテインメントとして体験できる場所づくりを
- 2018年09月28日
- 新聞東京リビング
- 話題人登場 品数、実演、エンタメ性、物語性… 進化するブッフェの魅力伝えたい
- 2018年07月14日
- テレビテレビ東京「なないろ日和！」
- 東京駅ＶＳ羽田空港・とっておきの最新東京土産大公開！
- 2017年08月02日
- 雑誌Weeklyプレイボーイ
- 食いだおれルポ この新機軸 食べ放題＆飲み放題がすごい!!
- 2017年07月03日
- テレビテレビ朝日「スーパーＪチャンネル」
- 回転寿司で食べ放題のワケ
- 2017年06月27日
- テレビフジテレビ「とくダネ！」
- うどんが主食氏・過剰接待疑惑
- 2017年06月13日
- 雑誌MEN'S EX
- TPOでどう選んだら喜ばれる？ 男の手土産帖
- 2017年04月06日
- テレビテレビ東京「なないろ日和！」
- 砂町銀座商店街・至福のお惣菜ベストセレクション
- 2017年03月15日