男の料理
デザート・朝食レシピ
シメのデザート、朝食向きのホットサンドをご紹介します。
記事一覧
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ボリューム満点!野菜とスペアリブのホットサンド
夕食レシピで紹介した「野菜とスペアリブの煮込み」のスペアリブを使って、ボリューム満点のホットサンドを作ってみる。朝から重いのでは? なんて懸念は一切必要なし。キャンプの朝は猛烈に腹が減る。一口食べると、すでに柔らかく煮込まれたスペアリブの肉汁と、加熱によってトロリと溶けたモッツァレラチーズ、フ...続きを読む
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大人風デザート、ホットサンドの作り方……チョコバナナサンドレシピ
朝食から少々贅沢だが、余ったパンやフルーツなどを利用して、デザートを作ってしまおう。使うのはバナナとチョコレート。これを聞いただけでもテンションが上がらずにはいられない。ボリューミーかつパンチの効いた1・2品目とは打って変わり、口に入れると温かいバナナの酸味と溶けたチョコレートの甘みが口いっぱ...続きを読む
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焼きフルーツのザバイオーネ
BBQでのデザート。冷えたフルーツでもあれば十分に満足だが、せっかくなら炭火を活用できないだろうか。そんな想いで完成したのがこちらのデザート。バナナにアメリカンチェリー、パイナップル、白桃を次々と炭火で焼いていく。そしてレシピのキモとなる「ザバイオーネ」をかけることで極上のスイーツへと変化を遂...続きを読む
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ホットサンド風オムレツ
ホットサンドメーカーの実力を十二分に引き出すメニューがこちら。朝食レシピの一品目と同様、夕食レシピ「野菜とスペアリブの煮込み」の野菜を使って何とオムレツを作ってしまうのだ。肉汁と野菜の旨味がふんだんに詰まった具材と、卵のマッチングは最高。ブロッコリー、トウモロコシなどの彩りの鮮やかさに加え、じ...続きを読む