インスタントラーメンもひと手間加えるだけで、きちんとご飯に大変身。袋入りのインスタントラーメンを使って作るエスニック風味のラーメンをご紹介します。所要時間はわずか10分、野菜もたっぷり摂れる鍋ひとつレシピです。
特集・プラチナレシピ
【特集・プラチナレシピ】一皿で具だくさん！ 簡単あったか麺レシピ
寒い季節に出番が増える、温かい麺料理。ひと皿でメインになる、ボリュームたっぷりの簡単レシピを集めました。
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更新日：2011年10月06日
一人暮らしガイド：
河野 真希
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更新日：2010年01月07日お酢とラー油が効いた独特のあの味わい。四川料理の人気メニュー、サンラータンのスープは、鍋にもぴったりです。複雑で豊かな味わいのスープですが、実は、家庭に常備材料で手軽に作れます。締めには中華麺を加えて「サンラータン麺」に！
スパイス＆ハーブガイド：
濱畠 啓子
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更新日：2012年01月13日麺は春雨、そぼろは木綿豆腐、スープは少し濃いめの味つけで満腹感はあるけれどヘルシーなピリ辛味噌ラーメンです。カロリーダウンなのに十分な満足感があり、昼食や夕食はもちろん、夜食や小腹がすいた時にもぴったりです。
ダイエットレシピガイド：
大槻 美菜
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更新日：2012年01月12日寒い季節は特に温かいラーメンが美味しく感じます。今回はご家庭で手軽にできる魚介ダシをベースに作ったスープが決め手のあっさりとした醤油ラーメンをご紹介します。昆布、鰹節、煮干しのうまみをじっくりと引き出しました。
魚介ガイド：
小沼 明美
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更新日：2010年04月01日ヘルシーで安価な鶏挽肉で作る鶏団子。食べ応えがあってうまみたっぷり、本当においしいおだしになります。のどごしのよいにゅうめんとの組み合わせも好相性。お酒の後のシメの一品としても大好評です。
お弁当ガイド：
野上 優佳子
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更新日：2009年10月01日山梨県の郷土料理、ほうとうをアレンジして作る、カボチャ入りの煮込みうどんです。味噌仕立てのスープの中に、具たくさんの野菜と、あつあつのうどん入りで、お腹が満足な一品です。【食生活2月号掲載レシピ】
野菜・フルーツガイド：
江戸野 陽子
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更新日：2009年01月08日寒い日のランチや夜食に食べたい、ほっこり美味しいカレーうどん。今回は、和風でピリリとスパイシー、コクがあってまろやか、という２種類の絶品カレーうどんレシピをご紹介します！
スパイス＆ハーブガイド：
濱畠 啓子
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料理教室の人気講師ガイド：
ABC Cooking Studio
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簡単グルメレシピガイド：
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