「名古屋メシ」という一ジャンルを形成するほど、ご当地グルメの宝庫である名古屋。味噌カツにしようか手羽先、あるいはきしめんにしようか・・・?と悩む前に、まずはご当地グルメの基礎知識を頭に入れておこう。
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名古屋グルメ
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名古屋メシの中で「他府県の人に食べさせたいNo.1」に輝くうなぎのひつまぶし。薬味を加え、お茶漬けにし、1品で3つの味を楽しめる名古屋独特のうなぎ料理だ。老舗の食べ歩きレポートを中心にその魅力を紹介!
ガイド:大竹 敏之
ガイド:大竹 敏之
名古屋から電車や車で1時間ほどでアクセスできる東三河エリア。海、山、温泉と自然の恵みも豊かなこの地域は、ご当地B級グルメの宝庫でもある。古くから親しまれているものから話題のニューフェイスまで、バラエティに富んだ味を味わおう!
ガイド:大竹 敏之
ガイド:大竹 敏之
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名古屋名物・手羽先の代名詞とも言うべき2大チェーン「風来坊」と「世界の山ちゃん」。実は手羽先の味も、姿形もそれぞれに個性があり、名古屋人の間でも「風来坊派」と「山ちゃん派」と好みが分かれる。では、名古屋人は、両者の違いが本当に分かるのか?勝手に実食調査!
ガイド:大竹 敏之
ガイド:大竹 敏之
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