大阪の和食

和食といえば京都ですが、大阪の和食も負けてはいません！「浪速割烹」と呼ばれる大阪の和食は、京料理にはない、独創性の高さが魅力です。そんな浪速割烹の中から、和食にうるさいガイドが、厳選した名店を御紹介。

  • 大阪の和食おすすめベスト特集！

    「日本料理」から「うどん・蕎麦」、「焼き鳥」など多種多様な和食店が多い「食いだおれ」大阪。今回は麻生が選んだ大阪の和食BEST店を御紹介しましょう。

    ガイド：麻生 玲央

  • 焼鳥　市松

    今、関西でもっとも女性にオススメしたい焼鳥屋「市松」。「肝のブリュレ」から〆の「チキンラーメン」、オトナ向けデザートまで、焼鳥というジャンルを超えた料理世界が愉しめる稀有な一軒です。

    ガイド：麻生 玲央

  • 一汁二菜 うえの 箕面店

    一日三組限定の料亭「一汁二菜 うえの」。谷崎潤一郎が生きていたら、きっと贔屓にして小説の舞台にしていたかもしれない、そんな風に思わせる和の名店です。

    ガイド：麻生 玲央

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