栄養管理

食物繊維(ファイバー)

グルコマンナン、セルロース、寒天など。管理栄養士の知識を活かして、食物繊維(ファイバー)の効果、役割、不足や過剰摂取が招くリスクについて解説します。便秘やぽっこりお腹に悩む人も必見です。

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