食と健康

【食と健康】乳児・幼児・子供の食事・レシピ

乳児・幼児・子供の食事・レシピ

栄養バランス、食べやすさ、おやつによる肥満予防、受験を控えた子供の集中力upレシピなど、配慮したい子どもの食生活。子供の食生活の傾向、問題点、必要な栄養素、理想の食事、おやつ、レシピの情報をわかりやすくまとめました。

受験生のお夜食、どうしてる？

受験シーズンの到来。時間を惜しんで頑張っている受験生たちの楽しみの一つ、お夜食は、肥満の原因にもなります。健康的にお夜食を楽しむためのポイントをご紹介します。

ガイド：南恵子
子どものおやつ脂質は必要量の2倍も?

子どもの食事について、栄養のバランスがとれていると思っている親が多い中、案外その意識と現実にはギャップがあることがわかりました。特におやつの脂質摂取量は、1日の必要量の2倍も! 　おやつについて考えます。

ガイド：南恵子
園児ママの8割がお弁当の栄養バランスを勘違い?!

幼稚園児のためにおかあさんが作るお弁当。子どもが喜ぶために、キャラ弁づくりにいそしんだり、その努力には感心させられます。しかし、その中身はどうなのでしょうか？子供のお弁当の栄養バランスに関する、意外な結果がわかりました。

ガイド：南恵子
受験シーズンこそ子どもの食事をチェック

受験シーズン到来です。チョコレートやウィンナーを食べるげんかつぎもいいのですが、当日に実力を発揮できるように、子どもの食生活もチェックしてみてください。

ガイド：南恵子
子どもにサプリメントは本当に必要？

サプリメントなどを利用経験者は約8割を越えると言われ、子どもにもサプリメントを与えている家庭が増えつつあるようです。子どもにサプリメントを与える際の注意点をご紹介します。

ガイド：南恵子
気になる子どもの肥満。まず噛み方に注意

子どもの肥満が問題になっています。同じ量を食べても「早食い」は「肥満」につながります。子どもの肥満が気になる方は、食べ物や運動だけでなく食べ方の指導にも気を配ってみましょう。

ガイド：南恵子
高齢者・子どもの食事

どの世代の人でも、健康のために栄養バランスのよい食事をすることは基本ですが、今回は、特に高齢者とこどもについて、食生活の傾向や問題点、必要な栄養素、食べ方のポイントなどをまとめました。

ガイド：南恵子
卵・乳製品不使用！赤ちゃんのおやつレシピ

卵と乳製品を使わずに作ったサクサククッキーレシピの紹介です。材料は4つだけの簡単シンプルレシピです。

ガイド：一政晶子
子どもの肥満は、3歳時で決まる

子どもの肥満は、3歳時の生活習慣の乱れが原因という研究が報告されました。子どもの肥満は大人になってからの心疾患や高血圧の原因とされ、乳幼児からの予防策が大切なのです。

ガイド：南恵子