パン
関東・信越のパン屋さん
関東・信越地域のパン屋さんの作るサイトです。離れた地域に住んでいても、おいしいパンを買うことができます。
backer fujiwara (ベッカーフジワラ)
パティシエ出身のfujiwara氏の焼くパンとケーキの店(池袋)
http://www.backerfujiwara.com
わかなぱん
自家製酵母と国産小麦・ライ麦粉、天然塩、水だけでつくる手ごねパンとナチュラル・スウィーツの店。
http://www.wakanapan.com/
ラ・ブーランジェリー・ピュール
厳選された小麦粉とアルカリイオン水を使い、ひとつひとつていねいに手作りで焼き上げたパン。オンラインショップも。(学芸大学)
http://www.h6.dion.ne.jp/~pur/
なまけもののパン屋
栃木県にある自家製酵母のパン屋さん。
http://www.h7.dion.ne.jp/~n-panya/index.htm
カーベー・ケージ
ドイツの昔ながらの製法で焼かれたパンと菓子の店。
http://www.kb-keiji.jp/index.htm
ビゴの店
フランスパンの神様、フィリップ ビゴ氏と藤森シェフのサイト。通信販売も。
http://www.bigot-tokyo.com/
代官山ヒルサイドパントリー
おいしい自家製天然酵母パン、手に入りにくい輸入素材、製パン材料やジャム、スプレッド、コーヒー、オイル、ビネガーなど宅配してくれます。
http://www.rakuten.co.jp/pantry/
まめぱん
国産小麦と有機・無農薬の素材を使った天然酵母のプチパンのお店
http://www.mamepan.com/
パン職人とソムリエの店【330】
ワインを意識したパン屋さん。ソムリエの資格を持つ店長と自然派志向のパン職人の店。
http://www.rakuten.co.jp/bakery330/
Boulangerie Fraisage
仏産小麦粉、自家製酵母使用の本格的なヨーロッパのパンとスコーンを通信販売
http://www.h7.dion.ne.jp/~fraisage/
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