タイ料理
タイ料理レシピ
タイ料理を代表する料理、トムヤム・クン、サラダ、さつま揚げ、タイカレーなどから通好みのメニューまでのレシピを紹介。エスニック料理の代表です。
『 タイの台所 』
タイの食材販売会社“アライドコーポレーション”が提供しているレシピ。本格的なタイ料理から気軽に作れる料理まで幅広くご紹介。
http://www.allied-thai.co.jp/recipis/index_rc.html
『 Thai Square 』
タイ料理専門サイトのレシピ集。とにかくプロセスが親切。めずらしい食材や調味料には詳しい説明もあり。
http://www.thai-square.com/recipe/rcpidx.htm
『 エスニック大好き! 』
家庭で作りやすいタイの代表的な料理を集めたサイト。ちょっとしたコツやアレンジメニューは要チェック!
http://ethnicdaisuki.cool.ne.jp/
「 タイの味 」
大衆的で簡単においしく作れるタイ料理の基本的なレシピのご紹介。スパイスや食材が1つ2つなくてもおいしくできるレシピばかり。
http://www.asiasian.com/recipe.htm
『 遥かなるメコンの味を楽しむ会 』
チェンマイ、イサーンなど激辛の北部料理を中心にしたレシピ。
http://www.mekonnkai.com//recipetoppage.htm
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