株式会社HORBAL（horbal.jp）代表。「食べる楽しさ、つくります。」をテーマに、食イベント…
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ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
お弁当
【お弁当】ヘルシーチキンカツサンドのお弁当
ヘルシーチキンカツサンドのお弁当
カリッとした食感がたまらない、チキンカツのサンドイッチ、チキンカツは夕食のおかずとしても活躍しますよ。 パリパリ、カリカリに揚げたチキンをサンドイッチに。パン粉を使っていない分、油の吸収量が少ないのでヘルシーにチキンカツがいただけます。小麦粉をまぶしたチキンを揚げ焼きにして、マスタードとケチャップを加えたソースをたっぷりとかけたサンドイッチです。■手順と所要時間：全体で15分少々
調理スタート
↓野菜を切る
↓鶏肉に衣をつける 5分
↓鶏肉を揚げ焼きにする 15分
↓トーストしたパンに鶏肉をはさむ
完成
ヘルシーチキンカツサンド弁当の材料（1人分）
ヘルシーチキンカツサンド弁当の作り方・手順
チキンカツサンドの作り方
1：
サラダ菜を洗って水気を拭き取る
2：
鶏肉の両面に塩コショウをし、小麦粉をまぶす
3：
とんかつソース、ケチャップ、からしを加えて混ぜておく
4：
少な目の油で揚げ焼きをする
皮目から片面5分。返して5分。
5：
揚げた４の鶏肉の皮面ではない面に３のソースをぬる
6：
トーストしたパンにレタス、５のチキンをサンドし、食べよく切る
ガイドのワンポイントアドバイス
チキンカツの衣は小麦粉のみです。鶏肉にまぶした小麦粉の余分な粉は、はらいます。少な目の油でしっかりと揚げ焼きをします。他のレシピを探す
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