【シンガポール】〜手打ち蕎麦・甘味『新ばし』がオープン〜　シンガポールで美味しい蕎麦を！

さてさて、そんな美味しいお蕎麦が、シンガポールでも気軽に食べられるようになりました。9月15日、オーチャードロードのPARAGON (EXTENSION)に、
手打ち蕎麦・甘味のお店『新ばし』がオープンしたからです！

さて今回、9月15日の開店当日に、この『新ばし』へ息子さんのＲＥＹくんとお母さまとご一緒に行かれたという、シンガポール在住のＹＵＲＩさんから最新レポートが届きましたので、早速ご覧頂きたいと思います！！

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

パラゴン地下１階に本日開店した蕎麦処『新ばし』に行ってきました♪

実はこのお店、もともとは、私の実家のすぐそばにあった小さな手打ち蕎麦店『新ばし』の跡取り息子さんが開いたお店なのです。ご近所だったので、小さい頃からコープなどで買い物した後によくお昼を食べていた、私と母にとっては、まさに「懐かしの故郷の味」なのです。静岡市本店と同様、パラゴン地下1階にできたシンガポール店でも、蕎麦手打ちのデモンストレーションが見られるようになってます。

私とREYは茶碗蒸と天ぷらそばを、私の母はせいろを注文しました。天ぷらそばは、天ぷらがお蕎麦とは別の入れ物に入ってくるので、ベタベタにならず、とてもカリッとして美味しかったです。そして、お蕎麦は、やはりあの出汁のきいた、「懐かしの静岡の味」でした。わさびも、こだわりの品をわざわざ日本から直輸入して使っているそうです。さすが。

そして、今回は味わえなかったのですが、２時半からのティータイムには、そばあんみつや、そば安倍川が楽しめるようになっています。次回はきっと、食べてこようと思います。

最後になりましたが、ご覧のとおり、ベビーチェアもちゃんと用意されていますし、子供用のお皿とカトラリーもありますので、子供連れで楽しんでくださいね。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

シンガポール在住の皆さん、そしてお仕事やご旅行でシンガポールへ行かれる皆さん、本格派の手打ち蕎麦が食べたくなったら、『新ばし』へ足を運んでみて下さいね。

B1-41 PARAGON (EXTENSION)　
290 ORCHARD ROAD
SINGAPORE 238859

TEL　(65) 6735-9882 FAX　(65) 6735-9883　
営業時間　11:30～22:00

♪今回レポートを届けてくださったＹＵＲＩさんのサイト『sleepydays』では、シンガポールで生まれたＲＥＹくんの成長と日々の生活を紹介されています。
シンガポールの育児＆生活情報などの他、8匹の犬猫たちとの共同生活の様子など、みどころ満載のサイトです。
ＲＥＹくんの可愛いい写真も沢山ありますので、ぜひご覧になってみて下さい！！