【お弁当】春のお花見ちらしごはん 2種

 

春のお花見ちらしごはん 2種

春、暖かくなって桜が咲いたら、子供たちも連れてお花見やピクニックに行きたいものですね。そんなときのお弁当もやっぱりパーッと花が咲いたような華やかなちらし寿司系のお弁当を用意したいもの。今回は、それでいて短時間で出来てしまう和風と洋風の2種類の「ちらしごはん」をご紹介いたします。 お外で、家族みんなで「ちらしごはん」を取り分けてパクパク。春の陽気の下、ニコニコ楽しい春の一日を過ごせたらうれしいですね。

牛肉のしぐれ煮、卵そぼろを敷き詰めた和風そぼろごはん、サラダ感覚で食べる洋風のタコライスの2種類の「ちらしごはん」です。

■手順と所要時間：全体で20分
調理スタート
↓　野菜を切る・煮る（そぼろごはん）（タコライス）
↓　牛肉を煮る（そぼろごはん） 10分
↓　卵そぼろをつくる（そぼろごはん） 15分
↓　お弁当箱に詰める（そぼろごはん）（タコライス）
完成
※そぼろごはん：菜の花と２色そぼろごはん
※タコライス：野菜たっぷりタコライス

春のお花見ちらしごはん 2種の材料

春のお花見ちらしごはん 2種の作り方・手順

菜の花と2色そぼろごはんの作り方

タコライスの作り方

ガイドのワンポイントアドバイス

タコライスの上にのせるクルトンは食べる直前でのせるとカリカリ食感が味わえるので、別添で持っていくのがオススメです。そぼろごはんの牛肉のしぐれ煮は「常備菜」として利用できるので、多めに作って、他の日のお弁当のおかずとしてもピッタリ！