【ニューヨーク】ホリデーシーズン到来！アメリカは飽食の季節　サンクスギビング

クリスマスのシーズンが近づいた。と、いってもアメリカは11月の第4土曜日、サンクスギビング（感謝祭）の方がメジャーな行事だ。

起源は、最初にアメリカに渡った清教徒が、ネイティブアメリカンからその土地で獲れた食べ物をもらって、厳しい冬を乗り越えることができ、それらの神の恵みに感謝したことによる。

アメリカ人はこの日、家族や親しい人たちと一緒に食卓を囲んでターキーやご馳走を食べる。ターキーは焼く前にスタッフィングといってお腹に詰めものをする。私は夫の実家で、このスタッフィングのお手伝い。

香味野菜とパンもしくは、香味野菜と米などなどムニュムニュと詰めていく。そして焼汁であるグレービーをトロトロかけながら、じっくり焼く。焼きあがったら各自が皿に取ってクランベリーソースをつけていただく。

サンクスギビングには、みんな里帰りしてしまうし、店も閉めているので、ニューヨークの街は閑散としている。まるで日本の正月みたい。観光で来る場合には観光地のホリデーシーズン予定を調べて来ないと、お休みでがっかりさせられることも多い。