【京都】ガイド選出！古きよき「おみやげもん」

京都で古くから商いをしている店の外観を見ていただくのもお奨めです。

京都には、沢山の昔ながらの「いいもん」があります。大切に守られてきた物は、現代においても「いいもん」です。また、お店自体も古からの商いをしている京都とらしい佇まいのお店ばかりです。観光スポットとしても見逃せない、ガイドお奨めのおみやげもんシリーズ第2段の京都の「いいもん」をご紹介します。


【contents】
■地元人もお奨め、さっぱりいただくお漬物・加藤順漬物店……P1
■昔ながらの蔵造り、家の料理が美味しくなるお醤油・澤井醤油……P1
■舞妓さんも大好き、豆の味を大切にした豆板・秋紅堂……P2
■昔懐かしい、生姜の味と甘さ控えめあめ湯・するがや祇園下里……P2
■すっきり汚れを取ってくれる、使いやすいたわし・内藤商店……P2

地元人もお奨め、さっぱりいただくお漬物・加藤順漬物店

路地途中にあるお店。初めて訪れ方は、びっくり！

このお店は、ろーじ（路地）途中にある小さなお店。地元人がつっかけを履いて買い物するようなイメージの場所です。伝統的手作りの手法に独自の工夫を加えた漬物で、定番のしば漬けや四季折々の旬の漬物など幅広い種類があり、あっさりとした旨味が人気です。

旬の茄子と胡瓜の漬物。茄子は、水分をたっぷり含み、茄子の味をそのままにあっさりした味。

京都のお土産物代表選手とも言える漬物。ここのお漬物は、さっぱりとしているので、お酒のあてに良く合い、ガイドも買い物帰りに立ち寄るお店の1つです。その時の旬の物を楽しめ、昔ながらの素材を大切にしているので安心して買えます。特に、11月頃から出だす「すぐき」は、「すぐき」だけは苦手な漬物好きの方も、美味しいと絶賛するほど、「すぐき」の美味しさを大切にさっぱりと頂けます。

お店の方も、今裏で作業をしていた方が対応されるので、なんでも気軽に漬物の事を聞け楽しく買うことができるのもお奨めです。


所在地：京都市左京区二条大橋東三筋目北側
TEL：075-771-2302
営業時間：8：30～19：30
定休日：無し
HP：http://www.katojun.co.jp/pc/
交通・アクセス：京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」下車より徒歩8分
地図：Yahoo!地図情報

昔ながらの蔵造り、家の料理が美味しくなるお醤油・澤井醤油

昔ながらの商いの風情を大切にされている建物外観。撮影される方も多いです

澤井醤油は、御所より5分程度西に歩いた所に、格子構えの味のある町屋造りのお店です。創業明治12年より桶、大きな釜をはじめ昔ながらの道具を使い、手作りの味を代々守り続けてこられました。入り口には、大きな看板が掲げられていて、店の中に入ると昔ながらの雰囲気と香ばしい醤油の香りがしてきます。

湯豆腐用のお醤油もあり、一寸したおみやげに便利です。

とにかく、ここのお醤油を使うと他の醤油が使えなくなるほど美味しい！ここの薄口醤油は、煮炊き物に入れるとなぜか味がしまり、素材の旨味が出てきます。そして、冷や奴にぴったりの濃い口醤油やドレッシングなどもあります。そして、500ml入りの小さなサイズもあるのでおみやげにも便利です。

奥には、蔵らしきものがあり外観を記念撮影する方も多く、現地を是非一度訪れてみてください。


所在地：京都市上京区中長者町西入仲之町292
TEL：075-441-2204
営業時間：9:00～17:00
定休日：土曜日（不定休）、日曜日、祝日
HP：http://www.sawai-shoyu.com/
交通・アクセス：京都市営地下鉄「丸太町駅」下車より10分
地図：Yahoo!地図情報

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