【京都】京都人に人気のお店　vol.24　実力派パティシエールのケーキ店

最近、よく雑誌に掲載されている、注目のパティスリー・プチジャポネへ行ってきました。有名ホテル勤務を経て、フランスで学んだパティシエールのこだわりケーキを、生唾ゴクッ！の写真満載でレポート。

＜index＞
１．私が味わった美味なケーキ……１ｐ．
２．パティスリー・プチジャポネについて……２p.

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１．私が味わった美味なケーキ

◆最近、よく雑誌に掲載されてる、注目のパティスリーへ！
堺町二条にあるパティスリー・プチジャポネへ行って来ました。実は私、ココがかなり気になるお店だったのです。だって最近、HanakoWEST、超ミーツ「秋の京都本」などといった雑誌に掲載されているんですもの。

ガラス戸を開けて店内へ。ショウケースには、見るからに美味しそ～なケーキやタルトがたくさん！　どれにしようか……目移りしてしまいます。

◆素材の味を生かしたケーキたち
この日私が選んだケーキはこの４種類。どれも素材の味を生かしたケーキで、私は大変満足しました！　
※ケーキの種類・価格はシーズンによって変わる場合があります。

マロンパイ(450円)　　　　　　　　 見た目もかわいい。パイ部分がサクサクッとしてました。マロンクリームも栗の味がしっかりしてました。	栗のブリュレ(400円) マロンクリームは栗の味がしっかりしてて、濃厚な感じ。栗が好きな人にオススメ。

フルーツロールケーキ(280円) スポンジがふわふわでした。外側は生クリーム、中はカスタードクリーム＆生クリーム。	フロマージュ(350円) レアチーズケーキの中から、苺ソースがトロリと出てきました。

他にも、ビターショコラ(350円)、いちごと桃のショート(450円)、いちぢくタルト(380円)、和梨タルト(350円)、木の実メープル(350円)など、そそるケーキ・タルトや、素朴なフランス地方菓子も。

このような、こだわりのケーキを作っているパティシエールや、お店へのアクセス等については、次ページで。


【２ページ目】は「パティスリー・プチジャポネ」について