食材のカロリー

更新日:2009年10月01日

【カロリー表】野菜 あ行~さ行

カロリー一覧表の穀類です。名称があ行からさ行のものまでを掲載しています。

数値はすべて食べられる部分100gあたりのものです。
索引文字をクリックすると、各行の項目にジャンプします。
あ行 か行 さ行

あ行(野菜類のカロリー表)

低カロリーでビタミン・ミネラル豊富な野菜。生でも、加熱しても、たっぷりと食べたいですよね!
低カロリーでビタミン・ミネラル豊富な野菜。生でも、加熱しても、たっぷりと食べたいですよね!
  • アーティチョーク 花らい、生……48kcal

  • アーティチョーク 花らい、ゆで……45kcal

  • あさつき 葉、生……33kcal

  • あさつき 葉、ゆで……39kcal

  • あしたば 茎葉、生……33kcal

  • あしたば 茎葉、ゆで……31kcal

  • アスパラガス 若茎、生……22kcal

  • アスパラガス 若茎、ゆで……24kcal

  • アスパラガス 水煮缶詰……22kcal

  • いんげんまめ 若ざや、生……23kcal

  • いんげんまめ 若ざや、ゆで……26kcal

  • (うど類)うど 茎、生……18kcal

  • (うど類)うど 茎、水さらし……14kcal

  • (うど類)やまうど 茎、生……19kcal

  • えだまめ 生……135kcal

  • えだまめ ゆで……134kcal

  • えだまめ 冷凍……159kcal

  • エンダイブ 葉、生……15kcal

  • (えんどう類)トウミョウ 茎葉 生……31kcal

  • (えんどう類)さやえんどう 若ざや、生……36kcal

  • (えんどう類)さやえんどう 若ざや、ゆで……34kcal

  • (えんどう類)スナップえんどう 若ざや、生……43kcal

  • (えんどう類)グリーンピース 生……93kcal

  • (えんどう類)グリーンピース ゆで……110kcal

  • (えんどう類)グリーンピース 冷凍……98kcal

  • (えんどう類)グリーンピース 水煮缶詰……98kcal

  • おおさかしろな 葉、生……13kcal

  • おおさかしろな 葉、ゆで……17kcal

  • おおさかしろな 塩漬……22kcal

  • おかひじき 茎葉、生……13kcal

  • おかひじき 茎葉、ゆで……17kcal

  • オクラ 果実、生……30kcal

  • オクラ 果実、ゆで……33kcal

  • か行(野菜類のカロリー表)

  • かぶ 葉、生……20kcal

  • かぶ 葉、ゆで……22kcal

  • かぶ 根、皮つき、生……20kcal

  • かぶ 根、皮つき、ゆで……21kcal

  • かぶ 根、皮むき、生……21kcal

  • かぶ 根、皮むき、ゆで……22kcal

  • かぶ 根、皮つき、生……20kcal

  • かぶ 漬物 塩漬け 葉……29kcal

  • かぶ 漬物 塩漬け 根、皮つき……23kcal

  • かぶ 漬物 塩漬け 根、皮むき……21kcal

  • かぶ 漬物 ぬかみそ漬け 葉……34kcal

  • かぶ 漬物 ぬかみそ漬け 根、皮つき……28kcal

  • かぶ 漬物 ぬかみそ漬け 根、皮むき……31kcal

  • (かぼちゃ類)日本かぼちゃ 果実、生……49kcal

  • (かぼちゃ類)日本かぼちゃ 果実、ゆで……60kcal

  • (かぼちゃ類)西洋かぼちゃ 果実、生……91kcal

  • (かぼちゃ類)西洋かぼちゃ 果実、ゆで……93kcal

  • (かぼちゃ類)西洋かぼちゃ 果実、冷凍……83kcal

  • (かぼちゃ類)そうめんかぼちゃ 果実、生……24kcal

  • からしな 葉、生……26kcal

  • からしな 葉、塩漬……36kcal

  • カリフラワー 花序、生……27kcal

  • カリフラワー 花序、ゆで……26kcal

  • かんぴょう 乾……261kcal

  • かんぴょう ゆで……28kcal

  • きく 花びら、生……27kcal

  • きく 花びら、ゆで……23kcal

  • きく 菊のり……292kcal

  • (キャベツ類)キャベツ 結球葉、生……23kcal

  • (キャベツ類)キャベツ 結球葉、ゆで……20kcal

  • (キャベツ類)グリーンボール 結球葉、生……20kcal

  • (キャベツ類)レッドキャベツ 結球葉、生……30kcal

  • きゅうり 果実 生……14kcal

  • きゅうり 漬物 塩漬……16kcal

  • きゅうり 漬物 しょうゆ漬……50kcal

  • きゅうり 漬物 ぬかみそ漬……27kcal

  • ピクルス スイート型……67kcal

  • ピクルス サワー型……12kcal

  • ぎょうじゃにんにく 葉、生……34kcal

  • きょうな 葉、生……23kcal

  • きょうな 葉、ゆで……22kcal

  • きょうな 塩漬……27kcal

  • キンサイ 葉、生……19kcal

  • キンサイ 葉、ゆで……19kcal

  • クレソン 葉、生……15kcal

  • くわい 塊茎、生……126kcal

  • くわい 塊茎、ゆで……128kcal

  • ケール 葉、生……28kcal

  • コールラビ 球茎、生……21kcal

  • コールラビ 球茎、ゆで……21kcal

  • こごみ 若芽、生……28kcal

  • ごぼう 根、生……65kcal

  • ごぼう 根、ゆで……58kcal

  • こまつな 葉、生……14kcal

  • こまつな 葉、ゆで……15kcal

  • さ行(野菜類のカロリー表)

  • ザーサイ 漬物……23kcal

  • さんとうさい 葉、生……14kcal

  • さんとうさい 葉、ゆで……16kcal

  • さんとうさい 葉、塩漬……20kcal

  • しかくまめ 若ざや、生……20kcal

  • ししとうがらし 果実、生……27kcal

  • ししとうがらし 果実、油いため……60kcal

  • しそ 葉、生……37kcal

  • しそ 実、生……41kcal

  • じゅうろくささげ 若ざや、生……24kcal

  • じゅうろくささげ 若ざや、ゆで……30kcal

  • しゅんぎく 葉、生……22kcal

  • しゅんぎく 葉、ゆで……27kcal

  • じゅんさい 若葉、水煮びん詰……5kcal

  • (しょうが類)葉しょうが 根茎、生……11kcal

  • (しょうが類)しょうが 根茎、生……30kcal

  • (しょうが類)酢漬け……19kcal

  • (しょうが類)甘酢漬け……51kcal

  • しろうり 果実、生……15kcal

  • しろうり 漬物 塩漬……16kcal

  • しろうり 漬物 奈良漬……157kcal

  • ずいき 生ずいき、生……16kcal

  • ずいき 生ずいき、ゆで……12kcal

  • ずいき 干しずいき、乾……246kcal

  • ずいき 干しずいき、ゆで……13kcal

  • すぐきな 葉、生……26kcal

  • すぐきな 根、生……21kcal

  • すぐきな すぐき漬……34kcal

  • ズッキーニ 果実、生……14kcal

  • せり 茎葉、生……17kcal

  • せり 茎葉、ゆで……18kcal

  • セロリー 葉柄、生……15kcal

  • ぜんまい 生ぜんまい 若布、生……29kcal

  • ぜんまい 生ぜんまい 若布、ゆで……21kcal

  • そらまめ 未熟豆、生……108kcal

  • そらまめ 未熟豆、ゆで……112kcal
出典:文部科学省 科学技術・学術審議会 資源調査分科会 報告「五訂増補日本食品標準成分表」による
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浅尾 貴子

管理栄養士歴15年。食べ物のカロリーや栄養バランスに関するアドバイス、美容や健康のアドバイザーや女性…

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