【北海道】ガイドの覚書き〜札幌の美味店【仏・伊】

【2007/6/30更新】
好評連載中のブログ風な食の覚え書き「おいしい時間」。ガイド小西の食の覚え書きの中から、札幌の飲食店を集めたのがこのページ。自分で言うのも口幅ったいのですが、「ハズレがない」との評判です（汗）。いまいまの札幌のおいしいお店、新店、話題店をどうぞお楽しみください。

＊リンクは各ページのトップに飛びます。お探しのお店は、そのページの後半でご紹介している場合もあります。お手数ですが、後半もご覧くださいませ。
＊前特集「札幌のおいしい店＆話題の店」はこちらへどうぞ

●おいしい時間＊ブログ風diary一覧

●INDEX
1Ｐ：フレンチ系の美味店・話題店
2Ｐ：イタリアン系＆スペインなどの美味店・話題店
和食系の美味店・話題店は近々upしますので、お楽しみに！

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フレンチ系の美味店・話題店

札幌といえば、ジンギスカンや寿司を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、ぜひ試していただきたいのが「フレンチ」と「イタリアン」。札幌は料理人と生産者の距離が近く、地元食材の持ち味をフレンチやイタリアンの技法で引き出した料理を楽しめます。しかも、クオリティに対してお値段は手ごろ。満足度は高いハズですよ。

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■ラ・サンテ…春の料理（宮の森）
北海道の食材が力強く響き、味わい深く、その魅力を再発見できるお店。個人的にも、道外からのお客様をよく案内する、心地よい一軒です。
◎そのほかの覚書き…春の料理／初秋の料理／ミルクラム料理／ホワイトアスパラ料理／秋の料理

【DATA】
住所：札幌市中央区宮の森1-6-5-1　M１.６ビル2F
TEL：011-612-9003

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■BLANC（ブラン）（すすきの）…春の料理
フレンチをベースに、型にとらわれない料理を提供するワイン＆レストラン。特にブルゴーニュのラインナップが充実。サービスもクオリティの高し。
◎そのほかの覚書き…ジビエ料理

【DATA】
住所：札幌市中央区南6西4（新宿通り）ホワイトビル1F
TEL：011-513-4060

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■Le Clos（ル・クロ）（円山）…春の料理
フレンチ焼肉という新しいジャンルを拓いたお店。1階がレストラン＆ワインバー、2階ではこだわりのお肉をワインと一緒にどうぞ。下味もタレも無化調。
◎そのほかの覚書き…冬の料理

【DATA】住所：札幌市中央区大通西27-1-12
TEL：011-613-9600

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■ビストロ カワサキ
ひと皿がしっかりしたボリュームと味つけで、ワインが楽しくすすむ愛すべきビストロ。炭火焼きメニューは特におすすめです。
◎そのほかの覚書き…夏のカワサキ（円山）

【DATA】
住所：札幌市中央区大通西25丁目1-30
TEL：011-640-2177

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■ル・ミュゼ（宮の森）
北海道の食材のストーリーを大切にした、ア－ティスティックなひと皿に出会えます。一軒家のレストランで、素敵な雰囲気ですよ。

【DATA】
住所：札幌市中央区宮の森1-14-3-20
TEL：011-640-6955

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■レストラン ラ・トルテュ　（西18丁目界隈）
味の構成といい、ボリュームといい、正統派の王道フレンチ。プティフール（小菓子）まで、しっかり楽しめます。

【DATA】
住所：札幌市中央区大通西16丁目2-4 メゾンエクレーレ2F
TEL011・598・7280

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■hofe（ホフ）（大通界隈）
カフェっぽい造りの小さなレストラン。仏家庭料理にオリジナリティを加えたメニューを展開しています。

【DATA】
住所：札幌市中央区南1西7（西向き）
TEL：011-272-1118

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■TSUBAKI HALL（ツバキホール）（狸小路界隈）
気取らずおいしいものを楽しめる、居心地のいいお店。しっかり食べたい時にも、つまみながら飲みたい時にもぴったり。

【DATA】
住所：札幌市中央区南2西1
TEL：011-271-9614