2/2 10月のおいしい時間＊札幌＆北海道の食情報 [北海道の観光・旅行] All About

新千歳空港のおすすめ
朝市食堂　From：千歳

▲朝早くから多くの人で賑わう朝市食堂

「新千歳においしいおにぎり屋がある」という噂を聞いていました。空港にはいつもギリギリに駆け込むので、訪ねるチャンス（時間）がなかったのですが、先日ようやく行ってきました。

▲ずしりと重たいおにぎり

噂の「朝市食堂」のホカホカおにぎりは、ずしりとした重たさ＆大きさ。ふわりと鼻をくすぐるご飯と海苔の香りがたまりません。たまらず頬張ると、ほろっと崩れる握り具合。そして具のボリューム感がすばらしい。どこから攻めても具に出会えます。ガイド小西はキングサーモンを選んだのですが、塩分控えめなので、たっぷり入っていても全然塩辛くなく、最後までおいしくいただきましたよ。
具の種類は海鮮系が充実。ユニークなところでは、ラーメン風味味噌チャーシュー、ズワイ蟹のマスタード和えなんて具も。
場所は新千歳空港１階のＪＡＬのＡ到着口付近。海鮮料理を提供する同名の食堂も（こっちが本店かな）隣接してます。

●朝市食堂（From：新千歳空港ＨＰ）

おぼろづき×松茸
日本料理とらや　From：札幌

▲王道の土瓶蒸し。おだしとまったけの香りがたまりません

秋真っ只中。キノコの王様・松茸に会いに日本料理「とらや」へ行ってきました。香り松茸、味シメジといいますが、香りの良さと緻密な肉質なので食感がまたいい。日本人に生まれて良かったぁと思うひと時でした。

▲秋の贅沢・松茸ごはん。道産米おぼろづきが絶品

画像は松茸ご飯。松茸はもちろんですが、ご飯自体がとても印象的でした。このツヤツヤ感が伝わるでしょうか？　使っているお米は、今年から本格販売された道産米「おぼろづき」。
米の実る時期に気温が低い北海道は、どうしても粘りの少ない米に仕上がる宿命を持っていました。ま、その粘りの少なさゆえ、丼物や炒飯、リゾットに向くため、外食産業では大人気なんですけどね。「おぼろづき」はそこを克服した画期的な品種。白飯でおいしい食味と粘りとツヤ。北海道の米の歴史を塗り替える（ちと大袈裟？）、とまで言われています。
新米の季節、おぼろづきを食べてみませんか？

●日本料理とらや
＊今季の松茸料理は終了しましたが、おぼろづきを使ったご飯メニューが待っています。

【おぼろづきを取り寄せて食べる】
●安心野菜専門店アンの店
●谷口農場

日ハム優勝！その時…
札幌ドーム　From：札幌

▲応援前の腹ごしらえ。ファイターズ弁当でございます

▲入り口で配られた赤白のボードを掲げ、会場が真っ赤に染まるドーム

パ・リーグのプレーオフ、12日のプラチナチケットをget！　仕事を早々に切り上げ、札幌ドームに行ってきました。
この日は、試合開始前からドーム全体が「いよいよ優勝だね」ってムード。キャラクターのＢＢもいろんな演出で会場を盛り上げます。例えば、スーツケースを持って現れると、そこには「名古屋行き」の文字が。スクリーンにアップになると、スケッチブックには「泣く準備はできてるか？」のメッセージが。その度に歓声が上がり、まさに祭り状態。

▲まさに胴上げという瞬間

ご存知の通り、試合は息詰まる投手戦。ストライク一球ごとに拍手。0対0の膠着状態から抜け出そうぜ！とばかりに、9回表にはウェーブが3周も起こりました。4万人のウェーブは圧巻。サザンのライヴみたい。
そして、9回裏にサヨナラ勝ち！　目の前でリーグ優勝の胴上げ。感動。感動。感動でした!　日ハム、日本シリーズも頑張れぇ！