【北海道】11月のおいしい時間＊ブログ風diary'05

11月の札幌や北海道の話題を、ブログ風に綴っています。日記という頻度ではありませんが、1週間ごとに情報をアップ。どうぞお楽しみくださいませ。　※ページを進むほど、日付は古くなります。

●今月の表紙：初冬のホワイトイルミネーション（札幌市）
11月中旬、恒例のホワイトイルミネーションが点灯します。街の東西に連なる大通公園と、南北に通る駅前通りが美しく輝く光景は、何度見ても心華やぎます。日本中、イルミネーションはありますが、やはり北国の冷たい空気、そして雪の演出がある札幌は格別ですね。今シーズンは11月18日～2006年2月12日まで。※大通は1月4日まで

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【INDEX】
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▲ツリーにつけるカラフルなオーナメント

▲ドイツ伝統の陶器のオブジェもかわいい

クリスマス気分をお裾分け
ミュンヘン・クリスマス市 2005.11.26

この季節恒例の「ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporo」に行ってきました。札幌の姉妹都市・ミュンヘンの伝統行事「クリスマス市」を再現したイベントで、ホワイトイルミネーションの会場でもある大通公園の2丁目が会場になります。クリスマス飾りやカード、レース飾りなどドイツ伝統グッズのお店がずらり。覗くだけでも楽しいですよ。

▲寺西シェフ手づくりのソーセージがおすすめ

▲今年は使い捨て容器が廃止になり、食器類は回収されています

会場の両サイドには飲食のお店も揃っています。
テレビ塔側でおすすめしたいのは、デザートからソーセージまでメニュー豊富な「Deutsh Kaffee」。札幌のレストラン「ジャルダン・ポタジエ・テラニシ」と「クリュ」のオーナー・寺西シェフが、寒空の中、腕を振るっていました。寺西シェフはドイツで働いていた経験を持ち、ソーセージや生ハムづくりはお手の物。クリスマス市でも、手づくりの粗挽きソーセージを楽しめます。熟成させるとサラミになるタイプで、ジューシーなおいしさを、スパイスの効いたホットワインと一緒にどうぞ。
3丁目側でチェックしたいのは、札幌と東京で「マーカスボスクッキングサロン」を展開するドイツ人シェフのマーカス・ボスさんのお店「MARKUS-COOKING-SALON」。リンゴを使ったデザートがおいしそうでした。

▲サンタさんの姿も。でも、細くて若いサンタクロースでしたが…

ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporoは、12月11日（日）までの開催。少し厚着をして、ぜひ出かけてみてください。

＊ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporo
＊" target=_blank>ジャルダン・ポタジエ・テラニシ（From：ぐるなび北海道）
＊マーカスボスクッキングサロン
＊冬のおすすめスポットはこちらへ（From：北海道サイト）

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▲地下鉄東豊線東区役所4番出口から徒歩5分／special thanks：rie ishida

ファイターズ通り
pre bar 2005.11.21

札幌の東区に「ファイターズ通り」という愛称を持つ通りがあります。商店街が中心となって、日本ハムファイターズを応援しているんだそうです。ここに手づくりのバー「pre bar（プレ・バー）」がオープン。友達が関わっているのでちょっと覗くつもりが、すっかり長居。それくらい居心地がいい、ビールがすすむお店です（笑）。樽詰ギネスと樽生エビス、日替わり惣菜、あぶらそばが待っています。

＊pre bar
札幌市東区北9条東7丁目3 市営1改良店舗1階｜TEL011-743-8855