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更新日:2003年06月19日
夏の積丹の旅といえば、メインは美しい風景とウニ丼! 積丹産ウニは利尻・礼文に次ぐ評判。このウニ丼を手頃に味わえるお店と、ウニがたっぷりつく宿をご案内しますよ♪
積丹は、積丹ブルーと呼ばれる美しい海に囲まれた半島です。半島をぐるりと囲むように、ウニの漁場がいくつもありますが、積丹岬~神威岬のウニは利尻・礼文産に次ぐ高級品。ムラサキウニが主体ですが、甘みが強いと大評判。
ここは、前浜・来岸(らいぎし)産の朝獲りの生ウニにとことんこだわるウニ丼のお店。メニューはウニ丼(2000円)のみで、ウニ漁がない日はお店も休みという徹底ぶり。
店主のお父さんと弟さんがウニ漁の漁師さんとあって、2000円(税込み!)でこのボリュームのウニ丼を満喫できます。ご飯の上には海苔とウニだけ。キュウリなど余計なものはのってません。
積丹のウニ漁がある時期は、ご覧のように、ウニがザルでどーんと登場。すごい迫力でしょ?! 写真は4人分ですが、全員でご飯茶碗2膳分のウニ丼を満喫するのに十分な量。笑っちゃうほど豪快です。(執筆者:小西 由稀)
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