イタリアンの基本関連情報

更新日：2008年09月26日

【代官山】EATALY　イータリー　vol.1

沈 唱瑛 写真

イタリア食材マーケットのイータリーがトリノから代官山にやってきます！間もなくオープンのイータリーの見所をダイジェストにご紹介します。

Italian News
@代官山

EATALY a Daikanyama
イータリー@代官山　9月28日　OPEN

イタリアトリノ発　高品質食材専門マーケット「イータリー」

after
イータリーロゴ
「イータリー（EATALY）」と聞いて、ピンと来る方が何人いるでしょうか？
イタリアではトリノに本店があるイータリー。いわゆる高品質な食材や産地にこだわった地産地消を重視した食材選びを基準とした商品を取り扱う食品マーケットです。ただしスーパーマーケットと違う所は、ただ食品を売るだけでなく、その土地の風土や概念までも感じること、楽しむことができるという。

イータリーはイタリアのトリノに2007年にオープンしたばかり。扱う商材は高級スーパーのような高品質な物ではありますが、基本的に「スローフードの概念」に基づいた商品選びをしています。ゆえ、美食だけでなく、土地の風土、郷土料理を大切にするイタリア人達の支持も高いのです。

なかなか他の土地では購入できないような、地元ならではの美味しいものが、このイータリーに集結し、購入することができるという。さらに安心、安全を第一に考えているため、品質管理はもちろんのこと、イータリーでのショッピングはイタリアにおいて食事を大切にするステイタスも備わっています。

代官山にオープンのイータリーについては次ページで。
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沈 唱瑛

権威ある『アカデミア・クチーナ・デラ・イタリアーナ』日本支部正会員として活動中。

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