【料理のABC】余った餃子の具活用レシピ 10選

餃子の具が余ったらコレ作ろ！

餃子の具は、アバウトな分量で作ることが多く、また、包む量がまちまちだったりするので、余らせてしまうことが多いです。皮を買い足せば済むことですが、1袋買ったら今度は皮が余ってしまうし．．．。そんな時に役立つ料理のレシピを集めました。

（★具が少しだけ余った時　★★1～2人前分の具が余った時　★★★皮を買い忘れた時）

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3分で餃子まん

★
マグカップで3分で作れる簡単肉まんの具を、餃子の具にかえて作ります。小腹が空いたときにはうってつけ。大さじ1杯の具があれば作れます。

※関連レシピ　餃子の皮が足りない時の解決レシピ

焼き白菜だんご

★
具を丸めて細く切った白菜をまぶして、フライパンで焼いて、お弁当のおかずにします。 キャベツでも作れます。

※関連レシピ　キャベツ餃子

もやし餃子

★★
フライパンの上にもやしを敷き詰め、その上に餃子の具をのせて蒸し焼きにした、とってもヘルシーな餃子。

※関連レシピ　キムチ鍋の具、肉団子鍋

手羽先餃子

★★
ふっくらジューシーな手羽先餃子のレシピを、餃子の具の作り方と、手羽先の骨の抜き方とともにご紹介します。

うどん餃子

★★
餃子の具と、短く切ったうどんを混ぜて、フライパンで両面をこんがり焼きます。おやつや軽食に、お酒のおつまみにどうぞ。ゆでたラーメンでもおいしく作れます。

※関連レシピ　そばだんご、うどんピザ

炊飯器で餃子ドッグ

★★
餃子の具を肉まん生地で包んで炊飯器で炊けば、大きな大きな餃子ドッグがふんわり完成！

※関連レシピ　炊飯器中華肉まん（イースト使用）、中華まん（ペーキングパウダー使用）

大根豆腐餃子

★★
具に豆腐を混ぜて、薄切り大根にのせて焼きます。大根だけでなく、南瓜やピーマン、茄子、ズッキーニ等でも作れます。（豆腐を混ぜずに大根にのせて焼いても大丈夫。）

※関連レシピ　大根餃子

海苔巻き餃子

★★★
板海苔で巻いて、普通の餃子のようにフライパンで焼きます。皮を使う餃子より口当たりが柔らかくヘルシーです。

※関連レシピ　韓国海苔餃子

手作り餃子の皮

★★★
手作りの皮はもっちりもっちもち。 小麦粉にラードと塩を入れ、かき混ぜながら熱湯を加え、熱い内によくこねてまとめてねかせておき、その間に具を作りましょう。

※関連レシピ
水餃子、お好み餃子、餃子のみぞれ鍋

にらもち（にらまんじゅう）

★★★
餃子の具にむき海老と韮を足せば韮餅の具になります。具の味が定まらなくて不安な時は、少しだけ皿に取ってレンジでチンして味見してみましょう。

※関連レシピ　焼き饅頭、点心中華粥、エビ入り餃子、おから餃子

●餃子の皮が余った場合
　餃子の皮のピザ、インスタントラーメンに入れる、おやつ餃子


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