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インスタントラーメンを2倍楽しむレシピ
豆乳ラーメン  ■使用した材料■ 一人前 ・インスタントラーメン（醤油味） ............1個 ・豆乳 ..............250cc ・水 ..............250cc ・もやし ............1つかみ ・豚肉 ............少々 ・蒲鉾 ............少々 ・玉ネギ ............少々 ・冷凍コーン ............大さじ1 ・青ネギ ............少々 ・白ごま ............少々 ・ご飯 ............お茶碗1杯 ・卵 ............1個 ■作り方■ 
1.
鍋に水と豆乳を入れて火にかけ、沸いてきたら、コーン、豚肉、蒲鉾、玉ネギ、もやし、ラーメンを入れて煮る。（煮立つと吹きこぼれやすいので、火加減を調節すること！） 
2.
麺が煮えたら火を止めて添付のスープを入れてかき混ぜ、丼にあけ、白ごまと青ネギの小口切りをかける。
残ったスープで雑炊作り
とろとろ豆乳雑炊  ■作り方■ 残ったスープを鍋にあけ、ご飯を加えて2～3分煮て、溶き卵を回し入れ、青ネギを散らし、蓋をして少し煮たら火を止めて蒸らす。卵は半熟が美味しい。 ■ 前回紹介したのは 【鳥干物】 |
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