料理のABC

【料理のABC】炊飯器で楽々クッキング　お釜でジャーマンポテト

料理のABC関連情報

更新日：2004年03月19日

炊飯器で楽々クッキング　お釜でジャーマンポテト

大石寿子

材料と調味料を混ぜてスイッチを入れるだけ！元々、手軽に作れる料理ですが、炊飯器で作ると、焦げ付きや生焼けの心配がありません。

じゃが芋とベーコンと玉ねぎに、少量の牛乳を加えて、炊飯器で炊きます。炊いてる最中のキッチンは、グラタンを焼いてるような、おいしい匂いが充満します。もともと簡単な料理ですが、炊飯器で焼くと、焦げ付きや生焼けの心配がない上に、じゃが芋がよりほくほくになります。

■【ポテトのミルク煮】 ・【炊飯器クッキング＆注意点】

ジャーマンポテト

■材料■ 2人分

・じゃが芋　.......................2コ
・玉ねぎ　.........................1/4コ
・ベーコン　.......................1枚
・塩こしょう　.....................少々
・牛乳　...........................大さじ4
・粉チーズ　.......................小さじ1
・オリーブ油　......................大さじ1

■作り方■

1.じゃが芋の皮をむき、厚さ5ミリに切る。玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りする。

2.内釜にじゃが芋、玉ねぎ、ベーコンを入れて、オリーブ油、塩こしょうをふりかけ、ヘラでかき混ぜる。牛乳を注ぎいれて炊く。

3.炊き上がったら、皿に移し、粉チーズをふりかける。

ひとこと
今回は牛乳で炊きましたが、スープの素+水でもよいです。

■ 昨日紹介したのは「炊飯器でパンプディングケーキ」　レシピはこちら！