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【料理のABC】5分でOK！フルーツケーキ　炊飯ジャーで簡単クッキング

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更新日：2003年02月21日

5分でOK！フルーツケーキ　炊飯ジャーで簡単クッキング

大石寿子

炊飯器を使って、調理時間は5分、焼き上がるまで40分。ふんわりやわらかなフルーツケーキができました。まさに簡単料理。家事の合い間にでも作ってみてください（その他の炊飯器クッキングも紹介しています）

炊飯ジャーで、楽ちんクッキング！

中には、米以外は炊けない炊飯器があるようです。くれぐれも無理はしないでください。ケーキを焼いてる途中でスイッチが切れてしまうような場合は、その炊飯器では焼けないということですので、潔く諦めましょう。

←【1.フルーツケーキ】　【3.Newレシピ】→

1. 温泉卵


	保温してあるご飯の傍に、ラップで包んだ生卵を入れておくと温泉たまごになる（画像をクリック）。こちらも！→【温泉玉子作り決定版】
2. 豆乳のパンプディング
	パンのミミと豆乳、卵で作る、ヘルシー＆節約おやつ。豆乳の苦手な方でも全然平気（画像をクリック）
3. りんご入りきんとん
	りんごがさつま芋を色鮮やかにしてくれる。あっさり味のきんとんは、お正月に限らず作りたい逸品（画像をクリック）。
4. 小豆入り栗おこわ
	栗入りお赤飯が簡単に美味しく作れるレシピ。甘栗や今流行のポン栗で作ってみては？（画像をクリック）
5. 炊きおこわ
	中華粽のおいしさを手軽に味わえる、炊き込みおこわ。具にしっかり味をつけるのがコツ。（画像をクリック）
6. 炊き込みカレー
	市販のカレールウを使って作る挽肉とイカ入りカレー（画像をクリック）。
7. 炊きビビンパ
	内釜の底に味付け肉を並べて炊けば、肉に香ばしい焼き目がつく（画像をクリック）
8. 甘酒
	米と麹を仕込んで待つだけで、あまーい甘酒が完成。蓋を開けた時のワクワク感を味わってみませんか。（画像をクリック）
9. 炊き込み稲荷
	油揚げに米と野菜を詰めて、炊飯ジャーで炊き込んだ、ほったらかし稲荷ごはん。二ページ目では鍋で作るレシピを紹介（画像をクリック）。
10. ヨーグルトケーキ
	見た目も味も絶品！重曹がこんがり色付けしてくれます。ベーキングパウダーでも作れますが、少しだけでも重曹を混ぜることを、おすすめします（画像をクリック）。
11. かぼちゃとじゃが芋の煮物
	かぼちゃとじゃがいもを炊飯器で炊いて、あんをかけた料理。　あんをかけずに塩とバターで食べてもおいしい（画像をクリック）。
12. 大どら焼き
	圧力IHジャー炊飯器で作った大きなどら焼き。生地に醤油を入れるのがコツ。餡は水煮缶の豆を潰して火にかけて、砂糖と塩（豆に塩味がついてる場合はいれない）を加えて練るとよい（画像をクリック）。
13. アーモンドバナナケーキ
	表面のアーモンドが香ばしいバナナケーキ。炊飯器で作ったなんてとても信じられない！（画像をクリック）
14. カスタードプリン
	炊飯器の大きさと種類によって固まる時間が違います。小さい炊飯器の方が早くできるようです（画像をクリック）
15. リゾット
	全材料を炊飯器に入れて、早炊きスイッチに合わせてたく。炊飯器に早炊きコースがない場合は鍋で煮てください。どちらも簡単（画像をクリック）。
16. なしのコンポート
	しっとりやわらかな梨のシロップ煮。離乳食や病人食にもおすすめ。林檎や洋梨でも作れます（画像をクリック）。
17. 薩摩芋ケーキ
	5合炊き炊飯器で、きっちり焼ける分量は、これくらいが最適ではないかと思います（画像をクリック）。生地にさつま芋とチョコレートを混ぜました。
18. かぼちゃのプリン
	ヘルシーな南瓜のプリン。カスタードプリンより時間はかかりますが、釜から取り出すときは楽です（画像をクリック！）。
19. 南瓜のぜんざい
	南瓜を炊飯器で炊くと煮くずれしません。冬至はまだまだ先ですが、南瓜がおいしい今の季節に一度作ってみませんか（画像をクリック）。
20. 中華肉まんじゅう
	どど～ん！！目からうろこ、瓢箪からコマ、炊飯器から中華まん（画像をクリック）。
21. あんまん
	肉まんの次はあんまん！中は南瓜あんです、電気釜を使えば、ほっかほかのアン饅頭が簡単に作れます（画像をクリック）。
22. 薩摩芋と栗のケーキ
	生のさつま芋を薄く切って、内釜に張りつけ、生地を流しいれて、甘栗を散らしてスイッチオン！（画像をクリック）
23. スイートポテト
	電子レンジと電気釜とすりこ木一本あれば作れるさつま芋の焼き菓子。甘さはお好みで！（画像をクリック）
24. お好み焼き
	美味そうな焦げ目をつけるのにちょこっと苦労しました。自慢の“コゲ”をご覧ください。作って保温できるのも炊飯器クッキングの長所ではないかと...（画像をクリック）。
25. ほくほく焼き栗
	屋台で売ってる「ポン栗」のようにクルリとむける、って具合にはいきませんが、蒸し栗や茹で栗よりはホクホクしてるし、むきやすい！（画像をクリック）
26. 福福饅頭・寿饅頭
	中から何が飛び出すか楽しみ！こんなお饅頭がテーブルにあったら、お祝い事のホームパーティーが盛り上がるはず（画像をクリック）。
27. ヨーグルトチーズケーキ
	炊飯器ケーキの上級編。しっとり濃厚なチーズケーキがお釜から誕生！ヨーグルトが爽やかさを添えて（画像をクリック）。
28. 大根餅
	う～ん、これは旨い！思わず唸ってしまう大根餅。簡単簡単（画像をクリック）。
29. 芋ケーキ
	生地にサツマイモを混ぜ込んで作るので、いつまでもしっとりもっちり、美味しさが長続きするお釜ケーキ（画像をクリック）
30. ご飯物
	煎っただけの大豆や黒豆を炊きこんで作る簡単な豆ごはんや、その他のご飯物レシピ一覧（画像をクリック）。