【お節レシピ】　超簡単！だて巻きの作り方

超！簡単で失敗のない、伊達巻きの作り方です。是非とも手作りしてみてください。 調理時間は5分、オーブントースターで焼く時間が12分ほどかかります。

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■材料　15×23cmの天板1枚分

・ハンペン1枚（50g）.......適当に切る
・卵.......4コ
・みりん.......大さじ1
・酒........　大さじ1
・砂糖.......40ｇ
・塩........一つまみ
・麺ツユ.......5cc


■作り方

1.ハンペンと砂糖と塩と調味料をミキサーにかける。

※味醂と酒を電子レンジに20秒位かけて煮きって置くと味がまろやかになる。

2.ハンペンがなめらかになったら卵を加えて攪拌する。

3.オーブントースターの天板に油を薄くぬり、クッキングシートを立ち上げて、敷き詰める。

4.卵液を流しいれてオーブントースターに入れる。

5.タイマーを10分に合わせる。

6.3～4分たったら、焦げ過ぎを防ぐため、アルミホイルをかぶせる。

7.スイッチが切れたら開けてみて、手前が焼けてないようなら向きを反対にして2分ほど焼く。

8.上になってる部分を上にして巻きすに置き、手前から巻いていく。

9.そのままの状態で冷ます。（巻きすの両脇を輪ゴムで止めると安定する）


10.冷めたらラップで包み保存する。


お正月がたのしみ！


◆いつもと違うお節料理

1.【白菜の蒸しシュウマイ】
2.【野菜マリネのチーズまぶし】
3.【茹で豚】
4.【鮭のミニコロッケ】
5.【炊飯ジャーで作る林檎入りきんとん】
6.【お造りの盛りつけ方】
7.【紅白なます】
8.【寿信田煮】
10.【黒まめ】

・【重箱への詰め方】
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