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【料理のABC】名物に挑戦！　みかづきのイタリアン@新潟

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更新日：2002年08月26日

名物に挑戦！　みかづきのイタリアン@新潟

大石寿子

それは、普通のソース焼きそばにトマトソースがのってるという不思議な食べ物で。う〜ん、まさしく！これは焼きそば界のコロンブスの卵！

新潟では、知る人ぞ知るみかづきのイタリアン。わざわざ、東京から新幹線に乗って食べに来る常連客までいるという、この驚きの焼きそばは、果たしてB級グルメの寵児となりえるか.....

※写真は食べるともらえるクーポン券

それは、シンプルなソース焼きそばにトマトソースがかけられていて....

安い！速い！旨い！三拍子揃った、しかも珍しいこの焼きそばは、当然のように、（しかし、驚くほど）新潟県民に浸透していて、　店はすでにチェーン展開されており、きっちり商売がなりたっているのでした。　（私が初めて存在を知った数年前は、これほど有名ではなかったような....）

今では新潟のセブンイレブンでも、『みかづきのイタリアン風』の商品が販売され、売れ行きも上々だそうで、その人気の大きさたるや、おして知るべしというところです。　コアなみかづきファンの中には、「真似たな！許すまじや711！訴えてやるっ！」と、息巻いてる者がいるとかいないとか。
が、しかし、地方の名物を日本の名物に押し上げるために、ここはひとつこらえて頂くことにして.....

私も真似て、作ってみました！

普通のイタリアンとマーボー茄子風の2種類だけしか食べなかったので、他のは想像です。本当は全部食べてみたかったのですが、大勢の若者の中で、おばさんが一人で食べるには、トレイに二つ乗せるのが精一杯だったもので。。。（レシピ）

東京⇔新潟を新幹線で往復すれば、交通費が2万円以上、イタリアンが310円、お店でもらえるクーポン券を使ったら230円。なんともかんとも贅沢なイタリアンは、
※新潟駅PATIO西（新幹線改札口の近く）にて食べられます。

※みかづき社長公認！【みかづきふぁんのサイト】

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