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肉・加工品
【肉・加工品】フィリーチーズステーキ風サンドイッチ
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更新日：2009年10月01日
フィリーチーズステーキ風サンドイッチ
フィラデルフィア名物の「フィリーチーズステーキ」は、炒めた牛肉と玉ねぎにチーズをからめたサンドイッチ。これにヒントを得て、簡単サンドイッチを作りました。
フィリーチーズステーキ風サンドイッチのレシピ
フィラデルフィア名物の「Philly Cheese steak」は、こま切れの牛肉と玉ねぎを炒めた具にチーズをからめたサンドイッチ。これにヒントを得て、簡単サンドイッチを作りました。チーズソースを作る手間を省き、上に乗せてオーブントースターで軽く焼いて仕上げます。冷蔵庫によくある材料であっという間にできるので、休日のランチや、春の行楽のお弁当におすすめの手軽なレシピです。フィリーチーズステーキ風サンドの材料（約4人分）
フィリーチーズステーキ風サンドの作り方・手順
フィリーチーズステーキ風サンドイッチの作り方
1：
玉ねぎ、ピーマンはそれぞれさいの目に切り、マッシュルームは石づきをとって薄切りにします。
2：
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉の色が変わるまで炒めます。
3：
切った野菜を加えてさらに炒め、野菜に火が通ったらウスターソースと塩、粗びきコショウで味付けします。
4：
パンの半分に切り込みを入れ、間にバターを塗って、その上に炒めた具をのせます。
5：
上にシュレッドチーズをのせて、オーブントースターで約1分半〜2分、チーズが溶けるまで焼きます。
ガイドのワンポイントアドバイス
タバスコやホットソースなど、お好みのペッパーソースを添えて。あっさり味がお好みの場合は、ウスターソースを省き、塩コショウだけで味付けしてもおいしくいただけます。
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