伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。
ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
料理のABC関連情報
更新日:2002年03月06日
2001年〜2002年2月末迄のCloseUp!に掲載したガイド大石のレシピの中から、ケーキ、飲み物、おやつ、その他の料理を選んでまとめて(大石レシピ集・その3)としました。
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ケーキ・おやつ・飲み物・その他 2.【祭事料理】 |
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※ Tは所要時間、★の数は難易度(1~5) 【ケーキ・お菓子・スナック】 ↓★ 1. 即席肉まん(T:1分)
2. チョコキッス(T:10分)3. チョコバナナ(T:10分)
4. 炊飯ジャーで作る甘酒(T:4時間)5. スイートポテトの茶巾絞り(T:8分)
6. ベビーシューでツリー(T:10分)↓★★ 7. アップルケーキ(T:1時間)
8. お茶の葉入り蒸ぱん(T:30分)9. 芋ドーナツ(T:15分)
10. 焼肉ロール(T:15分)11.ナイトーフー(T:1時間) ↓★★★ 12. キャロットケーキ(T:20分)
13. チョコトリュフ(T:30分)14. セサミブラウニー(T:40分)
15. 中華まん(T:1時間)16.苺ジャム(T:20分~) 17.玉子酒(T:10分) 18.梅のハチミツ煮 19.ご飯の塩味 20. 三色ババロア(T:30分)
21. 簡単チャパティ(T:20分)↓★★★★ 22.餃子の皮(T:20分~) 23. 芋甘納豆(T:1時間~)
●星は3つが普通です。 |
ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。