簡単スピード料理

【簡単スピード料理】手軽におやつ　小豆アイスクリーム

スピードおやつレシピ

更新日：2009年10月01日

手軽におやつ　小豆アイスクリーム

野口英世

用意する材料はゆであずき缶と生クリームのみ。そして使う道具は密閉保存容器だけ。レシピ？　と言いたくなるレシピですが、口どけふんわり、和テイストなアイスクリームがおうちで簡単に。

所要時間：10分

手軽におやつ　小豆アイスクリーム

レシピ？　と言いたくなる程、簡単・ワザいらずですが、でも出来上がったものは意外や意外！　ふんわりなめらか、和テイストなアイスクリーム。調理器具は密閉保存容器だけですが、あとはあなたのお力拝借！　ある意味、デザート作りでストレス解消かも。甘味はゆであずきのやさしい甘みのみ。ほっと一息につきませんか。

蔵庫に入れる前、材料を入れた密閉容器を十分に振ります。それによって、クリームを泡立て、空気を含ませます。だから、途中、冷蔵庫からとり出して、かき混ぜる手間が不要となります。また、今回は生クリームを使ったので、こっくりな味わいとなっています。が、牛乳や豆乳で作れば、のど越しあっさりなヘルシースイーツになりますよ。その場合は、容器を軽く振るだけでOKです。

小豆アイスクリームの材料（2～3人分）

アイスの材料
ゆであずき	正味200g 缶詰使用
生クリーム	200ml　※牛乳や豆乳でもOK。
出来上がり写真は、シリアルと刻んだ栗の甘露煮、ゆであずきの粒をトッピング。

小豆アイスクリームの作り方・手順

アイスの作り方

1：

密閉保存容器に、生クリームとゆであずきを入れます。 ※材料の1.5〜2倍程度の容量の容器を用意して下さい。 ※飾り付けのために、ゆであずきを数粒とり置きしておくとよいでしょう。

2：

きっちり蓋を閉め、蓋と容器を両手で押さえながら、上下に振ります。この間おおよそ3〜5分ですが、音が軽くなったら、泡立ってきた証拠です。 ※腕がプルプルしますが、エクササイズのつもりで頑張りましょう！ ※牛乳や豆乳で作る場合、ここでは均等に混ぜるつもりで軽く振り、冷凍庫へ。その後2回程、全体をかき混ぜて下さい。

3：