ダイエットレシピ関連情報

更新日：2007年01月15日

おからのお菓子でダイエットレシピ

大槻 美菜 写真

ダイエットの時にもお菓子は食べたいもの。そんな時オススメしたい食材は、おから！ おからは、女性のカラダのコントロールに必要な成分が豊富で、低カロリー。そんなおからを使ったダイエットお菓子を紹介します。

文章：平野 美由紀（All About「ダイエットレシピ」旧ガイド）

おからは女性にオススメ！


おからは大豆のカスではなく、大豆の食物繊維がギュッと圧縮され、大豆の栄養もしっかり残っている優れた食品。
大豆のもつたんぱく質、イソフラボン、サポニン、レシチン、オリゴ糖などがたっぷり含まれ、女性のカラダの調子を整えます。健康的にキレイになるダイエットには、欠かせない食品なのです。

おからをDietにオススメする一番の理由は、食物繊維にあります。おからの豊富な食物繊維は、たっぷりの水分を含んで膨らみ、満腹感を与えてくれます。それにボリュームがある割に低カロリーなのがうれしいですね。

また、豊富に含まれるレシチンは脂肪の代謝を促進させるので、肥満の予防・改善に効果的に働きます。
ダイエッターにはうれしいことずくめですね！

そして、おからは栄養価が高いだけでなく、よく噛んで食べると大豆の自然な甘み味わえるのもいいですね。ホッとする素材感と味わいは、アイディア次第で色々な料理に応用できるので、ダイエットクッキングが楽しくなります。


（執筆者：平野 美由紀）

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