モンステラの実は幻のフルーツ？ 観葉植物としてお馴染みの木
モンステラの実とは？
熱帯地方で育つ、モンステラの実は、滅多に食べることのできない幻のフルーツと言われています。もともとは、観葉植物として知られている植物なのですが、石垣島や小笠原諸島では、その実がフルーツとして売られているのです。では、今回はそのお味をレポートします！
モンステラの実の不思議な見た目
![細長い緑色の姿をしています。]()
細長い緑色の姿をしています。
バナナくらいの大きさのモンステラの実には、緑色のうろこが皮にびっちりと詰まっています。触ると亀のこうらのように固いのが特徴的で、特に香りもなく、一体どうやって食べるのか見当がつきません。フルーツと言われなければ、食べ物だと分からないくらいです。
モンステラの実の食べ方
![皮が剥がれてきました。]()
皮が剥がれてきました。
モンステラの実は、ラップをしたものを常温で保存します。しばらくすると、上部からうろこが剥がれてきたら、それが食べごろの合図です。軽く触れると、うろこがぼろぼろと落ちてきて、中からハチの巣のような穴に埋まった、白い実が現れます。実はちょいと指で摘んで食べるのですが、うまく摘めなかったので、そのままかぶりついてみました。
モンステラの実のお味は……
![白い実を食べてみました。]()
白い実を食べてみました。
モンステラの実は、なんともねっとりとした食感でした。肝心の味ですが、パイナップルとバナナを足して２で割ったような味です。少々口の中に黒いツブツブが残るのが、気になりますが、フルーツらしい芳醇な味と香りがします。皮が１日２～３cmずつ剥がれるため、チビチビと１週間くらいかけて楽しめます。これはフルーツとしては、なかなか面白い食べ方です。ただ、剥がしすぎるとまだ渋みが残っているので、必ず自然に剥がれるのを待つべきです。
話のネタに、南の島に来たときに一度食べてみてはいかがでしょうか。
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