エコ家事

更新日:2006年06月15日

機能満点スタイリッシュ雑貨でキッチン美人

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モノがあふれたこの時代、モノを厳選・吟味して、本当に必要で便利で環境のためになるものを選ぶという気持ちの贅沢。そんな贅沢の選択肢に入れて欲しいエコでスタイリッシュなキッチン雑貨たちを紹介します。

文章:立石 絹子(All About「エコ家事」旧ガイド)

キッチンはその家の奥さんの性質と精神状態が一番に現れる場所です。イライラムシャクシャしているときに、美味しい~!なんて言ってもらえる食事が作れるはずもなく、何もかも中途半端になりがちですよね。エコロジーが気になっても、「自分のことで精一杯なのに、環境のことなんか考えてらんないよ!!」なんてことにも…。

それなら逆に、キッチンをきれいに整えて、一つ一つのツールにもこだわって、スタイリッシュで優雅なキッチン作りをしてみたら、『イライラムシャクシャ、なんだかマンネリでつまらない』なんていう毎日も、楽しくなりそう!家族ももっとあなたを評価してくれるはず。

エコ家事は今や賢い妻のたしなみ。モノがあふれる現代で、モノを賢く厳選し、無駄なもの・すぐに使えなくなってしまうもの・環境に良くなさそうなものは買わない、置かない。そんな贅沢な選択肢の1つに入れて欲しいキッチン雑貨たちを紹介します。

ルクルーゼのキュートなスパチュラでエコ家事を楽しむ

赤の他に黄色と白があります。垢抜けキッチンになりますよ。All AboutスタイルストアにてM,Lサイズが取り扱われています。
ゴムベラなんてそこらで安く売ってるし…なんて思うことなかれ!本当にいいツールは万能に使えて長持ちして、しかもキッチンに飾っておきたくなるキュートさを兼ね備えてしまいます。1本手元に置いておけば、料理の下準備から後片付けにまで使えて便利。

このルクルーゼの"グルメ・スパチュラ"は、SサイズとMサイズはヘラ型で、ビンや缶などの底まですくえて、Lサイズは料理の盛り付けやケーキの飾りつけなんかにも使えます。炒め物をする時の木べらの代わりとしても使えます。

万能に使えるわけは、ヘッド部分がシリコンゴムで作られていて、磨耗や変形しにくく、油にも強いから。耐熱温度330℃、耐冷温度-40℃なので、幅広く使うことが出来ます。料理の種類でいちいちツールを持ち替える手間もありません。

鍋やフライパンが傷つかないので、鍋やフライパンも長持ちするので節約でエコだし、角が柔らかくて強く当たらないので食材を崩さずに調理できます。ジャガイモ料理や豆腐料理にも安心ですよ。

木製の取っ手部分はプラスティックのものよりも折れにくく、パンやケーキ生地、餃子の皮など固めの生地を混ぜるのにも力が入りやすくて、手にも良くなじみます。

ヘッドは取り外して洗えるのでお手入れも簡単です。

ヘラがあると調理が本当にはかどります。このルクルーゼのように超高温もOKのものは少ないのでオススメ。
料理に便利なのはもちろんですが、エコロジーな家事にもゴムベラは必須!ケーキやパン生地などの掻き混ぜやカレーやシチューなどのソース系料理の盛り付け、ビンや缶の底に残ったジャムやソースなども、余すところなくすくえて、皿洗いの手間も排水の汚れも減らせます。

何より特筆すべきはこのシンプルキュートな外見。ときめいちゃいます。ツールに愛情を注げば、料理にもそれを食べる家族にも愛情が強まって、家事が楽しくなること請け合いです。

このルクルーゼのグルメスパチュラは、「All Aboutスタイルストア」で購入できます。



次のページでは、生分解率約100%のキッチンソープ「ECOVER」と、ずっと気持ちよく使えるピュアリネンの「イビザキッチンクロス」もご紹介しています!

(執筆者:立石 絹子)

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