【大阪】ご当地グルメ！白いダチョウカツカレー

ご当地グルメ！大阪の変り種カレー第2弾！
マッハ?「白いダチョウカツカレー」を食す！

先月に「知られざる大阪のご当地グルメ」ということで紹介した「ご当地グルメ！バナナパフェ風カレーを食す」のガイド記事が好評のようですので、第2弾をお送りします。今回は大阪は堺市美原区にあるマッハ?さんの「白いダチョウカツカレー」です。白いカレー、ホワイトカレーだけでも珍しいと巷で流行っていますが、さらにダチョウ肉のカツが乗っているとなると日本全国広しといえどもこのお店ぐらいでしょう。一体、どんな味なのか？さっそく取材レポートをどうぞ！

いざ！「白いダチョウカツカレー」に挑戦！

ログハウス風のちょっと小粋で瀟洒な喫茶店。マスターの「こだわり」のようなものが感じられる店構えです。

マッハ?さんの住所は大阪府堺市美原区北余部469-6。最寄り駅の南海高野線・萩原天神駅から歩いて13分ほどの位置にあります。さっそく伺うとログハウスのお店で、玄関先にはいくつものバイクが。

店先にはバイク乗りなら垂涎の往年の名車たちが。「ライダーズカフェ」と呼ばれるだけはあります。

バイク好きな方なら「マッハ?」と聞いてだけでピン！と来ると思いますが、マッハ?というのはカワサキの往年の名バイクのこと。じつは「マッハ?」は生粋のカレー屋さんではなくて「ライダーズカフェ」として知られています。要するにバイク好きが集まる喫茶店というわけでしょう。

中に入って天井の広さに驚きました。内装の木の色合いもシックで、なかなか風情があります。

店内に入ってみると木の色合いが素晴らしく、大阪に来たというイメージではなくて信州や北海道にでも来たような雰囲気。ちょっとした旅気分です。さっそく机に座って、メニュー表にあった「白いダチョウカツカレー」を頼みます。

見事なまでに真っ白なカレーとダチョウカツ……見ているだけで自然とテンションが上がります。

待つこと約10分。登場してきたのがこちらのカレー。ご覧下さい。まごうことなき見事に真っ白なホワイトカレーで、ご飯とルーのあいだに鎮座しているのが例のダチョウカツです。期待を膨らませながら一口食べてみますが、最初に感じたのは「甘い！？」。

辛味を想像していたので驚きましたが、しかし甘味を感じたあとに徐々にスパイスの効いたカレー特有の刺激が感じられます。クリーミーかつマイルドで、甘味と辛味が混然一体とした、じつに独特の味わいと深み。またカレー以上に衝撃的だったのがダチョウ肉のカツで、なんとなくダチョウ肉というと固くて臭みがあって……というイメージがあったのですが、これが大いに予想を裏切って柔らかくてライトなテイスト。マグロステーキのような色味をしていて、牛肉よりも随分とあっさり感があります。ホワイトルーの味に驚いて、ダチョウカツの柔らかさにも驚いての驚き尽くしで「なんだこの未知のカレーは！？」と心の中で叫びながらも、美味しさのあまりに食は進み、あっというまに平らげて完食。

さて、いざ食べ終わってみると、一体なんでこんな奇妙なカレーを作ろうと思ったのか？と興味が沸いてきました。そこでガイドはマッハ?のマスターにインタビューを敢行。その模様は次ページで！