文章:伊庭 澄子(All About「お弁当」旧ガイド)
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| 豚肉とたっぷり野菜に「オイスターソース」のコクをつけた焼きうどんです。中央のハートマークは紅生姜です♪ |
お弁当のポイント
いつもはごはんのお弁当をよく食べる人でも、たま〜に麺のお弁当も食べたくなることもありますよね!? 今回ご紹介する焼きうどんのお弁当は、まさにそんな人にオススメしたいレシピです。うどんは蕎麦やスパゲッティとは違い、太さがあるので、のびにくいし食べ応えもたっぷり! そんな焼きうどんは、しょう油味をベースに「オイスターソース」でインパクトある味付けをしました。
お弁当レシピ
野菜がたっぷり入った焼きうどんと、ゆでたブロッコリーを詰めたお弁当です。ブロッコリーにはマヨネーズと黒コショウ、白ゴマをトッピングしています。
■焼きうどん◎その他、「焼きうどん」に相性のよいメインディッシュ系のおかずをご紹介いたします!
■ジューシーから揚げ■大豆とひき肉のコロッケ手順と所要時間:全体で10分
◎今回うどんは既にゆでられたものを使用していますが、もちろん乾麺でも美味しくできます。ゆで時間はパッケージを参照してください。
◎うどんを炒める前に、温めてうどんをほぐしてから炒めると、調味料や具材全体を短時間でなじませることができます。
調理スタート
↓ 野菜を切る(焼きうどん)(付け合せ)
↓ ブロッコリーをゆでる(付け合せ)
3分
↓ うどんを軽く温めほぐす(焼きうどん)
↓
5分 具材を炒め、うどんを加えて味付け(焼きうどん)
↓
完成
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