お弁当関連情報

更新日：2008年02月24日

レンジで簡単！　肉シューマイ

野上 優佳子 写真

お肉たっぷり！　電子レンジでつくる簡単シューマイです。

文章：伊庭 澄子（All About「お弁当」旧ガイド）
肉しゅうまい
シンプルな肉シューマイ。グリーンピースやコーンなど飾りをつけてもキレイ。　蒸し器調理をする場合は、強火で10分程加熱してください。

材料（約6個分）

シューマイの皮　6枚
豚ひき肉　100ｇ
玉ねぎ　1/4個
片栗粉　小さじ1
塩コショウ　少々

[調味料A]
生姜　ひとかけ
しょう油　小さじ1
酒　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
ごま油　小さじ1/2


作り方

肉しゅうまい

１．玉ねぎはみじんぎりにし、片栗粉をまぶしよく混ぜ合わせる
肉しゅうまい
２．豚ひき肉と塩コショウをボールに入れ、粘りがでるまでしっかりと練る
肉しゅうまい
３．粘りがでたら、１の玉ねぎと調味料Aをすべて加えてさらによくまぜ合わせる
肉しゅうまい
４．３を約30gづつシュウマイの皮に包み、キャベツのざく切りを敷いた耐熱容器の上にのせてラップをし、600Wで3分ほど加熱をする

※出来上がったら、ラップをしたまましばらく置いておくと中心までしっかりと火が入ります。



【関連サイト】
■チャーハンとシューマイの中華弁当
このレシピを使ったお弁当パッケージを紹介しています。

ぜひ、上記のリンクをご覧ください。

（執筆者：伊庭 澄子）

  • 印刷する
  • ブックマークする
  • 携帯に送る
  • ブログに書く

あわせて読みたい

この記事の担当ガイド

写真

野上 優佳子

株式会社HORBAL（horbal.jp）代表。「食べる楽しさ、つくります。」をテーマに、食イベント…

続きを読む

ガイドからのお知らせ

新じゃがをさっぱりとおいしく！ドイツ風ポテトサラダ

キャベツたっぷり塩麹コールスロー

お釜で！炊きたてオムレツパン

ベーコンとチーズのスパゲティ

卵黄のしょうゆ漬けの卵かけご飯

簡単ヘルシー！
ダイエットごはん

話題の塩麹レシピ

春キャベツたっぷりレシピ

旬のたけのこレシピ

暮らしのAll About関連コミュニティ

「離乳食」フォーラム

ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。

おすすめ記事

メルマガ登録

【プラチナレシピメルマガ】ガイドが提案するレシピの中から、旬の料理をピックアップ！おいしいレシピをいち早くお届けします。

おすすめ厳選サイト

季節特集

特集一覧へ

ショッピングカタログ

All About ウェブマガジン

女性向け

雨が楽しくなる！レイングッズ15

最新特集へ

男性向け

マネしたくなるアイデア住宅

最新特集へ

All Aboutスタイルストア

All Aboutスタイルストア

COCOMO ココロのこもった贈り物。

ギフト、引き出物、誕生日プレゼントに

専門家を探せる、相談できる。

暮らしの得ネタランキング アンケート実施中！

All About モバイル

QRコード

All Aboutがケータイで読める！

オススメ記事をメールでチェック

詳細はこちら

知識・経験を生かして、記事を書いてみませんか？