カラフルミートボール

カラフルミートボールの材料（3人分）

鶏ひき肉……………300g
玉ねぎ……………1/2個
卵……………1個　
パン粉……………1/2カップ
塩……………適量
うずら卵（水煮）……………6個
ブロッコリー……………30g
ミニトマト……………6個

カラフルミートボールの作り方・手順

1．ブロッコリーを親指大に切り塩水でゆで、玉ねぎはみじんぎりにする
2．鶏ひき肉、1の玉ねぎ、卵、パン粉、塩を入れよく練る
3．ブロッコリー、ミニトマト、うずら卵をそれぞれ4で包み、サラダ油（分量外）を敷いたフライパンで転がしながら焼く


※野菜を包む時は5の写真のように手にラップをのせてその上に鶏肉を広げ、野菜をのせ、茶巾絞りのように絞ると綺麗に包めます。


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