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【お弁当】揚げテンペと切干大根の甘酢あんかけ
お弁当関連情報
更新日：2005年11月20日
揚げテンペと切干大根の甘酢あんかけ
切干大根あんかけだけでも、ごはんが進みます！ テンペの下味がしっかりしているので、冷めても美味しいお弁当のおかずです。
文章：伊庭 澄子（All About「お弁当」旧ガイド）
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| 切干大根あんかけだけでも、ごはんがすすみます！ テンペの下味がしっかりしているので、冷めても美味しいお弁当のおかずです。 |
材料（２人分）
テンペ １枚生姜 適量
しょう油 大さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ１
切干大根のシャキシャキ漬け 50ｇ ←ガイドレシピのページへリンクします。
切干大根のシャキシャキ漬けの汁 大さじ３
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
片栗粉 小さじ１
水 大さじ１
作り方
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６．３に５のあんかけをかける。
【関連サイト】
■毒素を排出して体の中からキレイに！ デトックス弁当
このレシピを使ったお弁当パッケージを紹介しています。
ぜひ、上記のリンクをご覧ください。
（執筆者：伊庭 澄子）
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