【資格】「料理で人を喜ばせること」が好きな人に向く資格　フードコーディネーター取得法

「フードコーディネーター」として仕事につくためには？

フードコーディネーターの仕事は幅広く、「食」の多様化に伴い、様々な分野で活躍できるだけでなく、自宅で教室やサロンを開く人も。

雑誌や広告の写真撮影や料理番組、CM撮影など「食」を演出するスタイリストとしての役割や記事や雑誌の執筆、レストラン・旅館などのメニュー開発、最近ではコンビニやデパ地下お惣菜のアドバイザーなど、「食」の多様化がすすみ、ますます「フードコーディネーター」の需要は高まっています。さらに、独自に研究をし教室やサロンを開く人もいます。

しかしながら、資格取得＝仕事がある、というわけではありません。フードコーディネーター３級の取得で、フードコーディネーターへの第一歩を踏み出したのです。最終的に仕事へつなげるのなら、何よりも経験、実践面が重要になり、人的ネットワークや様々な情報を入手するためにも、フードコーディネーター養成スクールを検討したほうがよいでしょう。

養成スクールには、「フードコーディネーター資格」取得のためのスクール、料理教室、調理の専門校などがあります。

試験実施団体である「フードコーディネーター協会」の認定校であれば、卒業もしくは講座修了と同時に3級資格を得ることができます。確実な資格取得と調理を学ぶことを考えるのであれば、認定校へ通うことが早道といえそうです。
赤堀料理学園
その他の認定校

特に調理の実践面を中心に考えるのなら、料理教室の中でも趣味的なものではなく、体系だてて学べるスクールへ通うことをオススメします。
赤坂ビバレッジ・クッキングスクール
フードマネジメント養成コース
～将来料理関係のお仕事で自立をしたい女性を対象としたコース～

「食」に関する資格は経験、実践があってこそ活きる

フードコーディネーターへの道へ進もう、と思ったら、少しでも「食」に関する職に携わることが必要です。小さな実績から積み重ね、常に「食」への真摯な姿勢と情熱をもって臨むことで、フードコーディネーターへの道を切り開くことができるのです。

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