【スパイス＆ハーブ】新生活シーズンにリフレッシュハーブティー

新年度や新学期など、環境が新しくなることの多い春先。
そこで今回は、気持ちをリフレッシュしたり、やる気を出して張り切りたいときに飲んで欲しい、すっきり爽やかなハーブティーをご紹介します。

リフレッシュにおすすめのハーブ

柑橘系のさわやかな清涼感のあるハーブがリフレッシュハーブティー向きです。
今回のおすすめブレンドには下記の４つを使ってみました。

●レモングラス
レモンの香りがするハーブの中でもとくにすっきりとシャープな香りです。
気持ちをシャキっと目覚めさせてくれるハーブティーにマッチします。
消化促進の効果もあるので、食後にもおすすめ。

●レモンバーム
さわやかなレモンの香りが特徴の心を元気にしてくれるハーブ。

●ミント
スペアミントは清涼感と甘い香りをあわせ持ち、色々なブレンドに調和します。さっぱりしたハーブティーを入れたいときにプラスを。
ペパーミントはくっきりとした清涼感で、口当たりもすーっとした後口があり、アクセントを加えたいときによいハーブです。

●ジュニパー
ジンの香り付けに使われることで知られるハーブ。
シャープな香りは頭をすっきりさせたいときに効きます。
利尿効果や解毒効果があると言われ、体もリフレッシュします。


【リフレッシュブレンド～レモンテイスト～】

レモングラス	小さじ2杯
レモンバーム	小さじ1/2杯
ジュニパー	小さじ1杯

【リフレッシュブレンド～クールミント～】

ペパーミント	小さじ1杯
スペアミント	小さじ1杯
レモンバーム	小さじ1/2杯

※ハーブティーには薬効があるので、むやみにハーブの量を増やさないように。上記の量で1回分(カップ１～２杯分)。1日に2～3回までが適当です。お湯の量は好きに調整していいので好みに応じて、また、幼児に飲ませる場合はごく薄くしましょう。

ハーブティーの作り方

お湯を沸かし、ティーポットとティーカップはあらかじめ温めておきます。
ティーポットにハーブを入れて、沸騰したお湯（200～300ml）を注ぎ、ポットカバーなどをかぶせて保温しながら約３～５分待ちます。
ポットのふたを開けてスプーンで軽くかき混ぜてからカップに注ぎます。
お好みで、はちみつなどで甘みをつけてもおいしく飲めます。

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