【スパイス＆ハーブ】風邪予防と花粉症に役立つハーブティー

日本各地で歴史的な大雪を記録するなど、今年は大寒波の冬になりました。関東では晴れの日が続いており、空気が乾燥していて風邪を引きやすく、体調管理にはくれぐれも気をつけたい時期です。
そして、冬が終わりに近づくと、次に気になるのは花粉。花粉症の人にとって、1年でもっとも悩ましい季節の到来ももうすぐ。
そこで、ぜひ試してほしい、風邪予防と花粉症に役立つハーブティーをご紹介します。


※ハーブティーには薬効があるので、むやみにハーブの量を増やさないように。上記の量で1回分。1日に2～3回までが適当です。お湯の量は好きに調整していいので好みに応じて、また、幼児に飲ませる場合はごく薄くしましょう。

沸騰したお湯で抽出します

作り方

お湯を沸かし、ティーポットとティーカップはあらかじめ温めておきます。
ティーポットにハーブを入れて、沸騰したお湯（200～300ml）を注ぎ、ポットカバーなどをかぶせて保温しながら約10分待ちます。
ポットのふたを開けてスプーンで軽くかき混ぜてからカップに注ぎます。
お好みで、はちみつなどで甘みをつけてもいいですね。

※ハーブの薬効をしっかりと抽出するためには10分間程度の蒸らし時間を必要としますが、ハーブティー初心者の方は3～5分間の蒸らし時間から始めてみてください。それでも十分に香り高いハーブティーになります。


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