ホームメイドクッキング
ホームメイドクッキング関連情報
更新日:2005年10月21日
マロングラッセ風栗菓子は、ブランディーと三温糖の濃厚なシロップが栗に染み込み、濃厚な味わいです。
マロングラッセ風・栗菓子
シロップに漬け込んで作る栗のお菓子、マロングラッセ。 渋皮煮と同じように渋を取りシロップに漬け込み 弱火で3日間ほど毎日煮詰めて作ります。 ブランディーと三温糖でつくる 濃厚なシロップが 栗に染み込み素敵なお菓子になりました♪ ポイントは栗が柔らかくなったか確かめてから、砂糖を加え弱火で何日かに分けて味をしみ込ませます。
(C)Oct.2005 Copyright Tamiko Kuroda
あわせて読みたい
この記事の担当ガイド
黒田 民子
旬の食材を活かした家庭料理を紹介。様々なメディアへのレシピ提供でも活躍中。
続きを読む
ガイドからのお知らせ
関連キーワード[PR]
新じゃがをさっぱりとおいしく!ドイツ風ポテトサラダ
キャベツたっぷり塩麹コールスロー
お釜で!炊きたてオムレツパン
ベーコンとチーズのスパゲティ
卵黄のしょうゆ漬けの卵かけご飯
簡単ヘルシー!ダイエットごはん
話題の塩麹レシピ
春キャベツたっぷりレシピ
旬のたけのこレシピ
気持ちが伝わる夫婦の会話術
キッチン収納の裏ワザランキング
無印良品の定番グッズ活用テク
人気ブロガーの子供部屋実例
暮らしのAll About関連コミュニティ
「離乳食」フォーラム
ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
公式Facebookページ
おすすめ記事
メルマガ登録
【プラチナレシピメルマガ】ガイドが提案するレシピの中から、旬の料理をピックアップ!おいしいレシピをいち早くお届けします。
おすすめ厳選サイト
季節特集
特集一覧へ
ショッピングカタログ
All About ウェブマガジン
雨が楽しくなる!レイングッズ15
最新特集へ
マネしたくなるアイデア住宅
All Aboutスタイルストア
COCOMO ココロのこもった贈り物。
専門家を探せる、相談できる。
All About モバイル
All Aboutがケータイで読める!
オススメ記事をメールでチェック
詳細はこちら