おもてなし料理

【おもてなし料理】春を待つ・おからのスノーボウル

おもてなしのデザート

更新日：2009年10月01日

春を待つ・おからのスノーボウル

黒田民子

サクッとして軽いおからのスノーボウルは、ティータイムにも手みやげにもおすすめです。

カテゴリー：クッキー、おからクッキー

おからのスノーボウル

おからを使ったやさしい甘さのスノーボウル。バターに薄力粉とおからを混ぜ合わせて焼くだけの簡単お菓子。焼き上がったらパウダースノーのように粉糖を振りかけます。サクッサクッと軽いおからのスノーボウルは、ティータイムにもおいしい手みやげにもおすすめで。

おからのスノーボウルの材料（4人分）

おからのスノーボウルの材料
おから	100g
薄力粉	100g
ベーキングパウダー	小さじ1
バター	90g
粉砂糖	20g
バニラエッセンス	3滴

おからのスノーボウルの作り方・手順

おからのスノーボウルの作り方

1：

おからは耐熱容器に広げて入れ電子レンジ（600w）で1分ほど加熱して取り出し、スプーンでかき混ぜて水分を飛ばします。これを3回くらい繰り返してサラッとしたおからにして冷ましておきます。

2：

バターは冷蔵庫から出しておき、指で押さえて柔らかい状態にしておきます。泡立て器でクリーム状にし、粉糖を加えて良く混ぜ合わせます。

3：

クリーム状のバターのボウルに、おから、振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えます。

4：

バニラエッセンスも加えてへらで切るように混ぜ合わせます。

5：

ラップに包み冷蔵庫で30分ほど冷やします。

6：

オーブンシートを敷いた天板に、生地を3cmくらいのボウルに丸めて並べていきます。薄力粉（分量外）を茶こしで表面に振りかけます。

7：

160度に予熱したオーブンで約20分ほど焼きます。

8：

焼き上がったら取り出してケーキクーラー（網でも良）で冷まします。完全に冷めたら粉糖を茶こしで表面に振りかけます。

このレシピもおすすめ！

他のレシピを探す

新じゃがをさっぱりとおいしく！ドイツ風ポテトサラダ

暮らしのAll About関連コミュニティ

「離乳食」フォーラム

ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。