セロリとブルーチーズのスープ

真夏の日差し差し込む朝に。ブランチに。この季節なら、断然冷製がオススメ。おとなっぽい素材の組み合わせをお楽しみください。

組み合わせの妙

セロリとブルーチーズ。このおとなっぽい、ちょっとクセのある組み合わせ。ピーマンも入ってさらに複雑に。バーミックスなどのブレンダーを使って、お鍋の中でポタージュにします。この季節なら断然冷製スープがおすすめ。もちろん熱々のスープにしても、おいしく召しあがっていただけます。

次のページで、セロリとブルーチーズのスープの作り方をご紹介します。