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更新日：2007年08月29日

セロリとブルーチーズのスープ

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真夏の日差し差し込む朝に。ブランチに。この季節なら、断然冷製がオススメ。セロリとピーマンとブルーチーズ。おとなっぽい素材の組み合わせをお楽しみください。

文章：桜 美香（All About「スタイリッシュレシピ」旧ガイド）

セロリとブルーチーズのスープ
真夏の日差し差し込む朝に。ブランチに。この季節なら、断然冷製がオススメ。おとなっぽい素材の組み合わせをお楽しみください。

組み合わせの妙

セロリとブルーチーズ。このおとなっぽい、ちょっとクセのある組み合わせ。ピーマンも入ってさらに複雑に。バーミックスなどのブレンダーを使って、お鍋の中でポタージュにします。この季節なら断然冷製スープがおすすめ。もちろん熱々のスープにしても、おいしく召しあがっていただけます。

次のページで、セロリとブルーチーズのスープの作り方をご紹介します。

（執筆者：桜 美香）

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