フランス語で瓦を意味するチュイル。薄～く焼いたクッキーが焼き上がってまだ柔らかいうちに、細い瓶などの上に置いてくるんとカーブをつけました。口の中でシュワっと溶けてしまうような繊細なクッキーです。材料も簡単に揃うものばかりなので、いつでも焼ける定番クッキーにしても良いですね。 次のページで、バニラのチュイルの作り方をご紹介します。 12次のページへ
