【炊飯器】2009炊飯器！注目機種トップ３

2009年炊飯器の注目機種トップ３は？

今年も新米の季節が近づきました！日本人にとっては、欠かすことのできないご飯です。楽しみにしている方も多いのでは？そんな新米シーズンに合わせるように、炊飯器の新製品も各社から出揃いました。今年は「蒸気」がキーワード。それでは、新製品から注目の炊飯器をピックアップしてご紹介したいと思います。

三菱電機「蒸気レスIH」

世界初！蒸気が出ない炊飯器として話題をさらった炊飯器。今までの常識をくつがえす大ニュースでした。さらに8月、子どもの安全・安心と健やかな成長発達に役立つデザインを顕彰する「第3回キッズデザイン賞」にて、キッズデザイン大賞〈経済産業大臣賞〉を受賞！安全性と利便性・デザイン性・おいしさを兼ね備えた、まさに次世代炊飯器の登場です。

炊飯中に蒸気がでないため「設置場所を選ばないこと」「安全・安心であること」を実現するだけでなく、蒸気口がないため吹きこぼれの心配がなく大沸騰が持続できること、蒸気を密閉することでうまみを逃がさず炊けるなどなど、おいしさにももつながっているのがうれしいポイント。

また、今までの炊飯器イメージとはまったく違うデザインも人気の要因。すっきりとしたスクエア型と鮮やかな赤いボディカラーは、店頭で一目見ただけで印象に残ります。コレなら新生活をスタートする若いカップルも満足のデザインと言えるでしょう。

炊き上がりは、しゃっきりとした歯ごたえがあるタイプ。比較的、季節ごとの米の味を楽しめ、ナチュラルな炊き上がりを好む人におすすめです。

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日立「蒸気リサイクル」RZ-JVタイプ

見た目には今までと変わらないのが残念ですが、こちらも蒸気がでない炊飯器。もともと、炊飯中に釜の内部で発生した蒸気を、内ブタに回収してスチームとして再利用していた機構があったため、いち早く「蒸気なし」を達成してきました！

圧力タイプのため、高温加熱と高速炊飯も自慢。炊きあげ中は高温を維持し、後半から蒸らしの過程では、高温スチームにより温度ムラをおさえ、おいしく炊きあげます。さらに、1合なら15分で炊きあげる快速コースも搭載。朝起きて「お弁当なのにご飯がない！」という時に大活躍しそうです。

省エネ達成率にも注目。炊飯器の省エネ性能は、純粋に炊飯時に使用する消費電力で比較するのではなく、炊飯中に蒸気として排出される分は消費電力から免除される仕組み。そのため、蒸気がでない機種ほどハードルが高くなるとのこと。このような条件下でも、2008年度目標値105％達成！なかなか優秀です。

炊き上がりは圧力炊飯らしく、ややもちもち系のタイプ。ガイドが食べた印象では、やや柔らかめという感じ。水分が多めで柔らかい炊き上がりが好きな人におすすめ。

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Panasonic「熱さ排気カット」SR-SJ101

蒸気をカットするまでには至りませんでしたが、排気の温度を下げる新機構を開発。三菱の発売から半年後には対抗馬を発表する体力は、さすがパナソニック。今期の蒸気対決に、しっかり参戦しました。

蒸気は排出されますが、その温度は直近で50℃、少し離れてしまえば35℃まで下がるので、従来よりぐっと扱いのは確か。蒸気の温度を下げる目的は、やはり大沸騰を持続できること。おいしいご飯のカギは、大火力で炊き続けられることに、変わりはないということです。

蒸気の温度を下げる仕組みは、蒸気が排出されるダクトにファン（シロッコファン）を仕込み、沸騰時に上がってくる泡を、ファンで送り込んだ風により消すというからくり。皆さんも、鍋で麺類を茹でる時、吹きこぼれる直前に息を吹きかけて防いだ経験があるかと思いますが、原理はコレに近いと思えばOKです。

また、当社の特徴である「スチーム炊飯」も進化。炊飯中に発生する蒸気を循環することで、スチームを発生できる機構を搭載。これにより、今までは必要だった炊飯毎の給水が不要となり、手間が省けるようになりました。

炊き上がりは、シャリ感と歯ごたえがあり、お米本来の味が出ている印象。また、おこげの濃淡が３段階で設定できるモードもあり、昔ながらのご飯が好きな人に楽しめる一台。 

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この他にも、各メーカーから続々と新製品が登場しています。炊飯器は嗜好性の高い家電ですので、ぜひお気に入りの一台を見つけて頂きたいと思います。以下の記事も合わせて参考にしてください！

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